СЮЖЕТ ДНЯ

Такая близкая земля

Четверг, 22 сентября 2016 15:03
Оцените материал
(1 Голосовать)

В агрохолдинг «Каневской» концерна «Покровского» входит несколько хозяйств: «Победа», «Воля» и «Нива» Каневского района, «Родина» Ейского района, «Кубань-Ахтари» и «Бейсуг» в Приморско-Ахтарском районе, «Русь» в Тимашевском районе, и недавно в агрохолдинг вошло хозяйство «Колос» в Динском районе. Общий объем — порядка 90 тысяч гектаров земли, почти 10 тысяч голов дойного стада. Надои составляют более 20 литров с коровы ежесуточно. Более 300 гектаров поливных земель, еще 700 гектаров поливных земель готовится к вводу. Свое консервное производство — 5 миллионов условных банок продукции в год: кабачковая икра, томатный, яблочный, тыквенный соки и миксы, консервированные огурцы и помидоры. На предприятиях агрохолдинга работают 4 тысячи человек.

Каждое из хозяйств агрохолдинга является лучшим в своем районе. Лучшие производственные показатели, высокий уровень оснащения сельскохозяйственной техникой. И серьезные планы на будущее: надоить с каждой коровы не менее 25 литров молока ежесуточно и довести этот показатель до 9000 литров с коровы в год; в ближайшие два года увеличить общие площади поливных земель до 3000 гектаров и многое другое.

Молочные реки
Очень многие молочные хозяйства по стране в целом и на Кубани в том числе в последние годы закрылись. Оставшиеся жалуются на низкую рентабельность. А в агрохолдинге Каневском увеличивают поголовье дойного стада. И считают это направление в животноводстве и прибыльным, и перспективным. Значит, есть в этом деле свои, не всем известные «секреты».
— Молочное животноводство может и должно быть прибыльным при квалифицированном подходе,— говорит об этом направлении работы агрохолдинга «Каневского» генеральный директор Максим Николаевич Мишарев. — Мы постоянно работаем над увеличением рентабельности, в частности изменили систему заготовки кормов: увеличиваем урожайность на многолетних травах — в этом году сделали четыре укоса. Стали применять другие консерванты, что позволяет убирать травы с влажностью 75 процентов, а потому начало уборки у нас с 25 апреля. Раньше начинали после 10 мая. За счет изменения сроков нам удалось увеличить на один укос уборку многолетних трав. Это дает возможность выиграть в урожайности и позволяет построить систему заготовки кормов оптимальным способом. Мы снизили затраты на производство кормов — соответственно снижается и себестоимость молока. Это самый тонкий момент в животноводстве: с одной стороны, мы снижаем затраты на заготовку кормов, увеличиваем объемы заготовки, с другой — повышаем энергетическую эффективность кормов — она выросла на 35—40 процентов за счет урожайности и правильной заготовки. Следовательно, нужно меньше кормов для производства одного литра молока, либо при том же количестве кормов достигается увеличение надоев. И очень серьезно занимаемся генетикой, улучшением породного состава животных, что тоже влияет на увеличение надоев.
Молоко агрохолдинга «Каневского» отправляется на три ведущих молочно-консервных комбината: Тимашевский, Кореновский и «Калория», и только высшего качества.
Мы побывали на одной из ферм хозяйства «Победа», входящего в агрохолдинг «Каневской». Это такой мини-завод по содержанию животных. Весь учет и контроль компьютеризованы. У каждой буренки — электронный чип. Машина сканирует его — и на экране компьютера появляется вся информация: сколько молока дала эта корова утром, в обед и вечером, в какое время была подоена, когда она была осмотрена врачом, какие медицинские процедуры она прошла — словом, всё, что связано с этим животным с первых дней его жизни и по настоящий момент. Буренки стоят в базах под вентилятором, чтобы было нежарко и чтобы мухи не заедали. В коровниках есть даже такие места, где буренки могут получить массаж — они подходят к чесалке и с удовольствием трутся о ее щетки. Поилки оборудованы подогревом — очень актуально в зимнее время. А как они идут на дойку! Строем, только что марш не играет. Если нужно отделить животное от общего стада, срабатывают автоматические ворота, которые отсекают буренку от остальных и направляют в отдельное стойло. А еще на ферме есть «детский сад» для телят: у каждого свой пластиковый «домик», телята разделены по группам: эта группа для малышей, эта — для тех, кто постарше, а эта — для будущих мамочек. Каждой группе — свой рацион.
— Никогда молоко с антибиотиком не попадет к вам на стол,— говорит исполняющий обязанности зоотехника фермы Николай Олегович Иванов. — Если только животное заболело и нуждается в антибиотике, мы его отделяем от общего стада, и это молоко на молокозавод не сдаем. Всё оборудование у нас немецкое, но роботов у нас нет,— смеется Николай Олегович. — Чтобы работать в животноводстве, это дело надо любить.
И таких людей на ферме немало. Работают по десять, пятнадцать, двадцать лет. Зарплата всегда вовремя, отпускные — тоже. Работа есть всегда. Люди видят, что идут инвестиции, что приобретается племенной молодняк. Стабильность.
Молочное животноводство в структуре агрохолдинга составляет 27—32 процента, то есть треть производства. Из четырех тысяч работников агрохолдинга львиная доля — почти три тысячи — занята в животноводстве. Оно работает 24 часа в день, 365 дней в году.
— Вся эта инфраструктура должна поддерживать жизнь животных,— говорит об этом направлении генеральный директор Максим Николаевич Мишарев. — Это рабочие места, это жизнь и развитие населенных пунктов, это большая социализация. Мы видим, как живут те станицы, где животноводство уничтожили: они фактически вымирают, потому что нет у людей работы и нет перспектив. Мы четко для себя понимаем, что земля после нас должна достаться нашим детям такой же: это работающие фермы, культивированные земли, выращивание многолетних трав, внесение органики — всё то, что позволяет сохранить и приумножить ее богатство. Что передадим детям, с чем останемся через годы? Для нас это важно.

Поля налево, поля направо — и наша гордость, и наша слава
Зерновой клин в Каневском в основном занимают озимые — до 50 процентов, это пшеница и ячмень. Остальное — 11—13 процентов — кукуруза, 10 процентов — подсолнечник, 10 процентов — сахарная свекла, 12 процентов — многолетние травы. Поливные земли отводятся под овощные культуры — так называемый борщевой набор: капусту, картошку, свеклу и т. д. На 2017 год планируют посадить горох. Тысяча гектаров засевается чудо-овощем — штирийской тыквой. Это голосеменной сорт. В Каневской его режут, сушат, а семечки, которые уже сразу без кожуры, отправляют за рубеж, в Австрию,— там их очень ценят.
Вторым урожаем после ячменя засевают сою. С учетом того, что в концерн «Покровский» входят сахарные заводы, планируют в структуре посевов увеличить до 12 процентов объем сахарной свеклы.
— А почему не больше? — поинтересовались у руководителя.
— Мы не выращиваем сахарную свеклу — это неправильно. Мы выращиваем сахар,— рассказывает Максим Мишарев. — У нас задача выйти на 11 тонн с гектара за счет увеличения урожайности и повышения содержания сахара в корнеплоде. Это амбициозная задача. В этом году мы по одному из предприятий достигли 10,5 тонны, урожайность перевалила за 700 центнеров с гектара. Уборка еще идет, но, например, в хозяйстве «Воля» урожайность уже 730 центнеров с гектара. В планах по этому году выйти в целом по группе на 550—560 центнеров, с уровнем сахара — дигестией 15,4 процента.
Семена используют только лучшие, только элитные и только отечественные. Работают в самом тесном контакте с наукой. Да и как иначе: что посеешь, то и пожнешь.

Икра не заморская — кабачковая
В составе агрохолдинга «Каневского» работает цех по переработке продукции мощностью пять миллионов условных банок. Основное направление — кабачковая икра. Помимо этого делают соки. В этом году уже произвели более миллиона банок томатного, тыквенного и яблочного сока. По пожеланию заказчика соки миксуют: делают яблочно-персиковый, яблочно-абрикосовый — под заявку, которую присылают покупатели. Фасуют в трехлитровые банки и стеклянные бутылки. В небольшом количестве производятся маринованные помидоры и огурцы. Основными потребителями консервации являются северные территории России.

Как потопаешь…
Средняя зарплата по агрохолдингу — в районе 23 тысяч, она сдельная, зависит от достижений. Доярки могут получать одна сорок, а другая двадцать тысяч рублей. У механизаторов зарплата может достигать до ста тысяч, а может быть и в районе двадцати. И так по каждой специальности, всё зависит от того, сколько произвели и как это сделали. У всех зарплата сдельная. Всегда есть передовики, и всегда есть аутсайдеры. Разработана прогрессивная система оценки труда, существуют расценки за каждый вид работ. Для всех хозяйств они одинаковые. Вот и получается, что, с одной стороны, все в равных условиях, а с другой — индивидуальный подход. А еще есть система социальной поддержки: материальная помощь в трудных жизненных ситуациях, поощрение пи выходе на пенсию, поддержка пенсионеров.
Отдельное внимание в агрохолдинге уделяют подготовке молодых специалистов. Конечно, как и всё сельское хозяйство России, есть их нехватка (зоотехники, ветеринарные врачи), но есть и достойные молодые ребята, которые специалистами пока являются только по диплому, но хотят работать в «Каневском» и стремятся многому научиться на практике, стараются.
— Слабые у нас не выдерживают, уходят,— говорит главный агроном холдинга Лидия Евгеньевна Кухаренко. —Но за то те, кто остаются, становятся по-настоящему грамотными и квалифицированными, и мы их очень ценим.

Победа
Хозяйство «Победа» является самым крупным в составе агрохолдинга. Земельный клин — более 21 тысячи гектаров. Урожайность который год подряд выше всех в холдинге и районе: в этом году — более 60 центнеров пшеницы с гектара, а год выдался непростой. Произведено по итогам уборочной более 65 тысяч тонн продукции. Четверть всего объема зерна по каневской группе агрохолдинга производят именно в «Победе». Молока — 50—57 тонн — тоже значительно больше, чем в других хозяйствах. Руководитель хозяйства «Победа» Виктор Петрович Тормашев награжден званием «Герой труда Кубани».
— Здесь, конечно, много составляющих,— рассказывает об успехах своего хозяйства Виктор Петрович. — Но главное — это коллектив. Конечно, серьезные вложения были и в технику, и семена мы высеваем только элитные. Но всё это бесполезно, если нет добросовестного отношения к своим обязанностям, если нет сплоченного коллектива. И свою главную заслугу я вижу именно в том, что мне удалось такой коллектив сформировать. Мы перенимаем весь передовой опыт, и не только Краснодарского края, стараемся использовать у себя новинки и достижения. Очень тесно работаем с научными институтами. Мы помогаем им — они помогают нам. У каждого нашего работника есть здоровая заинтересованность в общих конечных результатах труда.
У нас есть семьи, которые полным составом работают в хозяйстве, и трудовые династии в несколько поколений. Я не могу сказать, когда было последнее заявление об увольнении. Рабочими кадрами мы укомплектованы полностью. А вот в хороших специалистах нуждаемся.
Везде, где нам удалось побывать в хозяйствах агрохолдинга «Каневского», на разных уровнях — от доярки или механизатора и до генерального директора нам говорили о любви к своему делу. В разном контексте, разными словами, но суть была одна: это дело надо любить. Они не просто зарабатывают деньги — они трудятся на земле и заботятся об этой земле, чтобы она кормила нас щедро и сытно. Чтобы было что оставить детям и внукам. И чтобы люди могли снова и снова слышать запах свежего хлеба, который пахнет, как рассказали нам в агрохолдинге «Каневском», и свежескошенной пшеницей, и грозовой тучей, и закатным солнечным лучом, и ветром с полей… И пушистая земля после уборки, когда она дышит, когда и утопают в ней ноги, и пружинится она, как перед прыжком,— это просто наслаждение и ни с чем не сравнимое чувство хлебороба — усталости и восторга одновременно — именно это и хотят оставить в наследство детям. Своим и нашим.
Вот как охарактеризовал данное предприятие и.о. министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края С.Ю. Орленко:
- ООО «Агрохолдинг «Каневской» ГК «Покровский» - крупное сельхоз. предприятие, которое постоянно развивается. Предприятия в составе холдинга показывают хорошие результаты по урожайности зерновых, в ряде районов края – выше средне краевых значений.
Важно отметить, что помимо растениеводства агрохолдинг развивает направление молочного животноводства, наращивает поставки сырого молока на перерабатывающие предприятия региона.

Оксана Пономаренко

Прочитано 1612 раз

Видео Кубань СЕГОДНЯ

Очередной потоп парализовал центр Кубанской столицы.