В Краснодаре провели дегутацию 30 блюд, которые могут войти в меню школьников города. В мероприятии приняли участие родители детей, представители Роспотребнадзора и замглавы города Лилиана Егорова, рассказали в пресс-службе администрации Краснодарского края.
Как отметила замглавы Краснодара, мероприятие помогло определить степень востребованности блюд и заменить те, которые детям не нравятся, на привлекательные, вкусные и полезные, что также поможет детям лучше учиться.
— Мы и дальше будем стремиться развивать возможности школьной кухни с учётом поступающих предложений и пожеланий, — отметила Лилиана Егорова.
Блюда отбирали на основании нескольких критериев. В их числе: внешний вид, запах, интересная подача непопулярных среди детей продуктов, вкус и себестоимость. В ходе дегустации удалось выделить 15 блюд, которые войдут в школьные меню после проработки технологами.
Ранее «Кубань Сегодня» сообщала, что Краснодарский край вошёл в список лидеров по популяризации региональных брендов традиционных товаров.
