Пресс-служба администрации Краснодарского края
Вопрос организации школьного питания – один из самых важных аспектов обеспечения благополучия подрастающего поколения. Некачественная еда, несоблюдение санитарных норм – все это может негативно сказаться на здоровье детей и их успеваемости. В Красноярском крае, как сообщает вице-губернатор Анна Минькова, уделяют этому вопросу пристальное внимание.
Вице-губернатор провела совещание по вопросам организации школьного питания.
Ежедневно 775 тысяч школьников получают питание в образовательных учреждениях края. Это огромная ответственность, и Анна Минькова подчеркивает необходимость организации системы, которая гарантирует качество и безопасность каждого приема пищи. Ключевой принцип – единое меню для всего класса. Особое внимание уделяется детям с проблемами здоровья: для них разрабатываются индивидуальные диетические лечебные меню, учитывающие все медицинские рекомендации.
Необходимо обеспечить строгий контроль за соблюдением санитарных норм и правил на всех этапах: от закупки продуктов до подачи готовых блюд. Медицинские книжки и справки о несудимости для работников школьных столовых – обязательное требование. Размер порций должен соответствовать утвержденным нормам, а информация о меню – быть легкодоступной для родителей. Сайты школ и родительские чаты – удобные площадки для публикации ежедневных меню.
К сожалению, одной из серьезных проблем остается дефицит квалифицированных кадров в школьных столовых. Анна Минькова обозначила эту проблему как одну из приоритетных и поручила взять ее на особый контроль.
Параллельно с решением кадрового вопроса, в крае активно модернизируется материально-техническая база школьных пищеблоков. За последние пять лет обновили оборудование и помещения в 118 школьных столовых. В текущем году планируется ремонт еще 45 объектов и строительство четырех новых пищеблоков, сообщает пресс-служба администрации края.
