Лучшие сельхозтоваропроизводители края

 

Главный принцип ООО СП «Россия» — работать с добром и на совесть

В Анапском районе у ООО СП «Россия» нет достойных конкурентов. Как, впрочем, и в соседних муниципалитетах. Крепкое животноводческое предприятие, возглавляемое Федором Евгеньевичем Янишогло, много лет достойно держит марку ведущего хозяйства.

ООО СП «Россия» создано фактически с нуля. От когда-то существовавшего здесь еще в советские времена колхоза к началу двухтысячных в поселке Джигинка за исключением каких-то помещений мало что осталось. Поэтому в 2003 году Федор Евгеньевич Янишогло вдохнул в них, что называется, новую жизнь.

Предприятие полного цикла

— Сегодня ООО СП «Россия» — это предприятие с полным циклом, где всё: от заготовки кормов до переработки полученного молока — выполняется своими силами,— говорит исполнительный директор сельхозпредприятия Геннадий Анатольевич Щербаков.

Продукция ООО СП «Россия» — желанный гость на любом столе. Ведь она произведена, выращена по традиционной технологии, без применения новомодных, но, как оказалось, таких вредных для организма человека технологий. И мясо, и молочные продукты, а также овощи (они выращиваются в небольшом количестве для нужд предприятий санаторно-курортного комплекса Анапы) экологически чистые и очень вкусные.

Стадо крупного рогатого скота СП «Россия» насчитывает полторы тысячи голов, в том числе 400 — дойного стада. На ферме возведены современные корпуса, оснащенные современным оборудованием. Здесь практикуется стойловое содержание скота. Заведующая фермой, главный зоотехник Мария Федоровна Юнусова находится на работе с раннего утра до позднего вечера, следит за тем, чтобы соблюдались все нормы, животные не испытывали нужды в корме, не было никаких нареканий в их содержании.

— У нас дружный коллектив — 25 человек. Все люди — ответственные, выполняют свои обязанности хорошо,— говорит Мария Федоровна как главный организатор всех работ на ферме.

Первостепенный вопрос

Надо сказать, что рацион у коров крайне разнообразный. Корм заготавливается в том числе и по принципу зеленого конвейера — чтобы животные могли питаться вволю зеленой массой. Сначала идут на корм горох и овес, затем «на зеленку» поступает кукуруза, потом — сорго. Помимо этого есть, конечно же, и люцерна — она в хозяйстве засевается на площади около 150 гектаров.

Вопрос заготовки кормов на животноводческом предприятии первостепенный. Прошлый год был засушливым в Анапском районе. И на предприятии недобрали необходимое количество кормов — приходилось этой весной закупать в Кореновском и других районах. Но этот сезон для анапских животноводов в плане заготовки кормов стал удачным. По нормативам стаду КРС ООО СП «Россия» необходимо 5,6 тысячи тонн сенажа, но уже заложили 6,7 тысячи тонн — с запасом. Фуража нужно две тысячи тонн. Сейчас идет уборка на полях предприятия.

— В перспективе мы планируем собрать четыре тысячи тонн зерна. Получается, две тысячи тонн из них — это товарное зерно, его реализация позволит нам повысить рентабельность предприятия,— поясняет Геннадий Анатольевич Щербаков.

Посеяно 350 гектаров кукурузы — всего же будет заложено около двух тысяч тонн силоса.

Питательный корм, богатый витаминами,— наипервейшая причина того, почему молоко СП «Россия» получается вкусным, продукты, изготовленные из него, съедаются с большим аппетитом всеми без исключения — и жителями, и гостями Анапы.

В начале этого лета на территории фермы началась стройка нового санпропускника. Его возведение уже близко к завершению. Примечательно, что часть нового здания (второй этаж) будет отдана под благоустроенное общежитие для сотрудников предприятия, для тех, кто нуждается в жилье, среди них есть и беженцы из Донбасса и Луганской области Украины.

Нужно сказать, что сотрудники фермы не закупают новое поголовье. Ежегодно здесь

получают до 300—350 телят от собственного стада. В настоящее время на ферме 500 голов молодняка. За счет этого пополняется в том числе поголовье, которое идет на откорм, и ремонтируется дойное стадо. В хозяйстве имеется две породы коров: красная степная и голштино-фризская. Количество последних постепенно увеличивается: у этих коров и удойность больше, и вес. А значит, их содержание выгодней.

В основной фазе — уборка пшеницы

Сотрудники хозяйства обрабатывают всего около 1,5 тысячи гектаров земли.

— Сейчас у нас в основной фазе уборка пшеницы. Предполагаем, что завершим ее до середины августа,— рассказывает агроном хозяйства Андрей Петрович Терехов. — На уборке занято два комбайна, на отвозе зерна — пока одна машина, но при необходимости задействуем и вторую.

Зерно свозится на ток — он у СП «Россия» тоже собственный.

— В настоящее время перерабатываем до 200 тонн зерна в сутки,— уточняет заведующая током Римма Будаховна Наджафова. — Работаем больше 12 часов — а как же иначе, зерно ведь не ждет. Как только поступает, сразу же его перерабатываем, сушим, отправляем на склад.

Технику со стороны СП «Россия» не привлекает, обходится своей — в автопарке отечественные комбайны, тракторы, грузовые машины, другой транспорт.

Качество молочной продукции — отличное

Молоко, полученное от коров на ферме СП «Россия», отвозится на собственный молочный мини-завод.

Он построен с нуля и запущен в 2011 году. Здесь установлено израильское оборудование.

Мощности завода позволяют перерабатывать до 20 тонн молока в сутки. В настоящее время он перерабатывает до 5—6 тонн.

— Это тот объем, который получаем от нашего стада. Мы не закупаем молоко со стороны. Завод работает на натуральном сырье. Выпускает натуральный продукт, без добавления каких-либо консервантов, красителей, ароматизаторов,— объясняет Геннадий Анатольевич Щербаков. — Ассортимент достаточно широкий: около десяти наименований продукции. Завод выпускает сливочное масло, сладкие и несладкие йогурты, нежирный творог, 15- и 20-процентную сметану, кефирные напитки, домашний сыр и, естественно, молоко. У нас заключены договоры с основными потребителями нашей продукции: детскими дошкольными образовательными учреждениями и школами Анапского района. Частично летом поставляем нашу продукцию в учреждения санаторно-курортного комплекса, детские лагеря.

В ООО СП «Россия» отказались от молока со стороны из-за качества.

За свое собственное сотрудники сельхозпредприятия отвечают головой: еще не было никаких жалоб ни от кого, а вот за чужое так поручиться нельзя.

Сейчас на молзаводе оборудуется химическая и биологическая лаборатории. Все необходимые санитарно-значимые показатели молока теперь будут определяться в стенах предприятия.

Сплоченный трудовой коллектив

В коллективе ООО СП «Россия» сегодня работают около 120 человек, в основном на постоянной основе.

Сезонных рабочих немного. Все — проверенные временем и трудом специалисты. Средняя зарплата — 22 тысячи рублей. Но во время жатвы механизаторы зарабатывают и до 50 тысяч рублей. Доярки зарабатывают по 25—28 тысяч.

— У нас работает много людей, которые трудились еще в прежнем хозяйстве. И слава богу, что они у нас есть,— подчеркивает исполнительный директор ООО СП «Россия». — Их опыт и знания ценны для нас. Это механизаторы Виктор Иванович Воронов, Сергей Петрович Аксенов, Александр Сергеевич Деулин, слесарь Василий Григорьевич Корзун. Честно говоря, это люди, без которых сложно представить наше хозяйство.

Среди тех, кто вносит своей работой весомый вклад в развитие предприятия, заведующая током Римма Наджафовна Будахова, главный зоотехник Мария Федоровна Юнусова, очень хороший механик Алексей Владимирович Ламжеев, тракторист на ферме Александр Иванович Калугин и тракторист хозяйства Сергей Александрович Калугины.

Со дня основания в СП «Россия» работает главный технолог молочного производства Вера Геннадьевна Эмирова. Именно от ее профессиональных знаний и навыков зависит качество продукции, а значит, и здоровье потребителей.

Один из специалистов замечательной, высокопрофессиональной команды СП «Россия» — главный бухгалтер Нина Викторовна Немиря. Безусловно, ее по праву можно назвать одной из ключевых фигур предприятия. Ведь на плечах этого специалиста лежит забота о финансово-хозяйственной деятельности, которой она грамотно и добросовестно управляет вот уже два года. Нина Викторовна, специалист высокого класса в своем деле, всей душой болеет за свое предприятие, стараясь сделать его сильнее, мудрее, эффективнее. Именно она предложила руководству принять участие в конкурсе «Звезда качества России», который был учрежден в соответствии с концепцией проекта «Знак качества» для того, чтобы от имени общественности оценить и отметить лучшие российские предприятия — производителей продовольственной продукции.

— Не сомневалась ни на секунду, что мы станем победителями! — говорит Нина Викторовна. — Эта награда общественная, она свидетельствует о высшем качестве выпускаемой нашим предприятием продукции и высшей степени доверия со стороны наших потребителей. Это значит, что мы изготавливаем продукцию, которая действительно ценится.

Двадцать второго июня 2015 года эту награду руководству предприятия вручил лично врио губернатора Вениамин Кондратьев.

Список добрых дел

Директор ООО СП «Россия» Федор Евгеньевич Янишогло — очень рачительный хозяин, который заботится о процветании своего предприятия, и патриот, который делает всё, чтобы в Джигинке, где его уже два раза избирают практически единогласно депутатом Совета муниципального образования город-курорт Анапа (и не сомневаемся, что изберут и третий!), людям жилось как можно лучше.

Строительные бригады от ООО СП «Россия» помогают в ремонте детских садов, общеобразовательных и музыкальной школ, спортивного комплекса. Например, в музыкальной школе проведено отопление, в общеобразовательной — заменена кровля. Возводятся детские площадки.

У предприятия есть собственная столовая (заведующая столовой Татьяна Михайловна Деревянкина добивается каждый раз того, чтобы меню было вкусным и разнообразным). Здесь питаются работники предприятия, бесплатно каждый день получают полноценный обед около 20 пенсионеров — одиноких стариков, бабушек и дедушек, чьи родственники живут далеко. У некоторых из них, кстати, строительная бригада от СП «Россия» также совершенно бесплатно перекрывает кровлю в их частных домовдадениях.

Помогает Федор Евгеньевич Янишогло местной православной церкви, мужскому монастырю в Темрюкском районе.

Список тех, кого он поддерживает в настоящее время, очень длинен.

Простые и важные цели

Несмотря на то, что Федор Евгеньевич Янишогло — строитель по образованию, все проблемы аграрного комплекса он знает досконально и глубоко. Он ставит перед своими подчиненными четкие задачи и цели и поэтому добивается, чтобы все работали слаженно, в нормальных условиях. Всё очень просто: стадо должно быть обеспечено кормами, земля — подготовленной к посевам, урожай — полностью убранным. Сотрудники предприятия должны думать о подготовке к зиме, чтобы всё было готово к холодному времени года, в том числе, конечно же, инфраструктура (тепловые линии, водопровод и так далее). Задачи и цели простые, но за их исполнением — умение руководителя правильно организовывать рабочий процесс, сплачивать коллектив, который трудится на общее дело.

Главный же принцип работы в ООО СП «Россия», как подчеркивает Федор Евгеньевич Янишогло,— работать добросовестно, то есть с добром и на совесть.

Планов по расширению производства у руководителя СП «Россия» немало. Один из ближайших — создание своего собственного винного мини-завода. Хозяйство имеет сто гектаров виноградников (выращиваемые сорта — «мерло», «шардоне», «бьянка»). До настоящего времени собранный урожай сдавался на переработку на винзаводы села Юровка, Анапы. Уже определено

место под строительство своего мини-завода, продуманы варианты подвода туда необходимых инженерных сетей. Так что в ближайшие годы в ООО СП «Россия» будет перерабатываться по аналогии с молоком и свой собственный виноград.

Такие хозяйственники, как Федор Евгеньевич Янишогло, никогда не останавливаются на достигнутом. Впереди у сотрудников ООО СП «Россия», наверное, освоение новых отраслей аграрного сектора (в ближайшем будущем — виноградарства, а в перспективе и иных). И можно не сомневаться, что всё, что станет производить это предприятие, будет отменного качества, полезным, экологически чистым.

Геннадий ЩЕРБАКОВ, исполнительный директор сельхозпредприятия: «Мы не закупаем молоко со стороны. Завод работает на натуральном сырье. Выпускает натуральный продукт без добавления каких-либо консервантов, красителей, ароматизаторов.

Завод выпускает сливочное масло, сладкие и несладкие йогурты, нежирный творог, 15- и 20-процентную сметану, кефирные напитки, домашний сыр и, естественно, молоко».

 

Марина ВЛАДИМИРОВА

Фото Владимира СЕМЕНЦА