В эфире подкаста «Югополис» нутрициолог Анастасия Веперс обсудила актуальные вопросы питания, включая школьное меню, диетические десерты и важность самодисциплины.
Статистика неутешительна: около 25% взрослых россиян сталкиваются с ожирением, а среди детей 7-11 лет эта цифра достигает 33%. За последние два десятилетия количество диабетиков в стране увеличилось более чем вдвое. Эти тревожные тенденции стали основной темой очередного выпуска подкаста, гостем которого выступила эксперт по питанию Анастасия Веперс.
Как отметила Веперс, значительная часть случаев диабета 2 типа (до 80%) поддается профилактике за счет своевременной коррекции рациона и увеличения физической активности.
Личный опыт борьбы с лишним весом позволяет Анастасии Веперс говорить о данной проблеме не понаслышке, ведь ей самой пришлось трансформировать образ жизни для достижения желаемых результатов.
Ключевым фактором в преодолении трудностей, по мнению специалиста, является самоорганизация. Веперс предложила практический подход: планировать и готовить еду на всю неделю заранее, заниматься закупками по списку, частично готовить блюда, замораживать их и раскладывать по порционным контейнерам. Это помогает сместить фокус с еды, поскольку, как подчеркнула Веперс, питание – это инструмент для личностного роста.
Анастасия Веперс также упомянула о разработанных программах для желающих похудеть и для родителей, стремящихся обеспечить здоровое питание своим детям. Она акцентировала внимание на необходимости деликатного подхода к формированию пищевых привычек у детей, чтобы избежать негативных последствий и не спровоцировать нарушения пищевого поведения.
Подробнее у наших коллег в «Югополисе».
