investkuban.ru
Умением профессионально работать и добиваться достойных результатов обладают аграрии Краснодара. Мастера своего дела в городе, являющемся единственным центром субъекта нашей страны, который имеет развитый агропромышленный комплекс. По сути дела, агропромышленный комплекс — это своеобразный аграрный город в городе.
Именно в краевом центре сосредоточена практически вся аграрная наука Краснодарского края. В пригороде развито животноводство, растениеводство и садоводство, в самом городе работают лучшие научно-исследовательские институты и селекционные центры.
Почетное лидерство
В краевом центре более сорока четырех тысяч гектаров земли сельскохозяйственного назначения, из которых 31,3 тысяча гектаров — это пашня, 4,8 тысячи гектаров занимают многолетние насаждения, а две с половиной тысячи — пастбища.
Производством сельскохозяйственной продукции занято семнадцать предприятий, более пятисот фермерских хозяйств и порядка шестнадцати тысяч личных подсобных хозяйств. По сути дела, это довольно большая команда мастеров аграрных отраслей.
Успешно работают в городе предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, которых семьдесят восемь. Это крупные, средние и малые предприятия.
В крестьянских (фермерских) хозяйств находится двести сорок теплиц, а в личных подсобных — на двести сорок сооружений больше.
Стоит особо отметить, что краевой центр входит в число лидеров, а точнее в пятерку лучших муниципальных образований Кубани по урожайности зерновых культур, овощей, плодов. Да и по продуктивности дойного стада Краснодар в лидерах.
Если обратиться к статистическим данным, то с каждым годом растет производство зерна на десять процентов, мяса скота и птицы — на одиннадцать процентов, молока — на семнадцать процентов. Прямо скажем: показатели достойные.
Полезное сотрудничество
В городе сосредоточена вся аграрная наука региона. Достаточно сказать, что работают научно-исследовательские центры в области риса и зерновых сельскохозяйственных культур, садоводства, виноградарства, овощеводства, животноводства, производства масличных культур, переработки сельскохозяйственной продукции и биологической защиты растений. Как говорится, полный спектр сельскохозяйственных направлений.
Агропромышленный комплекс развивается благодаря системному и конструктивному сотрудничеству сельхозтоваропроизводителей с научными организациями. Кроме того, аграрии активно внедряют в производство энергосберегающие технологии, используют высокоурожайные сорта, выведенные отечественными селекционерами, а также обновляют сельхозтехнику в своих хозяйствам.
Всё это в комплексе с профессионализмом аграриев и дает высокие результаты, которые заключаются в том числе и в повышении конкурентоспособности агропромышленного комплекса.
Если конкретно говорить о внедрении современных технологий в производство, необходимо отметить одно из учебных хозяйств, где применяют ГЛОНАСС, которая помогает специалистам сельского хозяйства контролировать работу техники, а также расход топлива.
Это очень удобно, когда получаешь необходимые данные с помощью умных приборов. Улучшается качество работы, экономится время.
Мало того, в хозяйстве применяется система картирования полей, что помогает четко определять проблемные участки, где необходимо более точно вносить удобрения.
Связь с наукой — полезное для аграриев дело. К примеру, в другом учебно-опытном хозяйстве заработала пилотная программа отслеживания состояния посевов в режиме реального времени. Это если говорить в общем. Если конкретно, то система контролирует вегетацию и способна находить проблемные участки. В учебно-опытном хозяйстве применяют также разбрасыватель удобрений и посевные комплексы, обладающие функцией автопилота. Что это дает? Земледельцы могут сеять даже в ночное время суток.
При поддержке государства
Развитию агропромышленного комплекса города существенно помогают предоставляемые региональной властью меры государственной поддержки, причем по разным направлениям. Помощь сельхозтоваропроизводители получают из бюджетов всех уровней: краевого, федерального, муниципального. Очень активно помощь направляется прежде всего субъектам малых форм хозяйствования.
В частности, в этом году краевой грант в размере тридцати миллионов рублей был выделен сельскохозяйственному кооперативу, который объединяет шестнадцать сельхозтоваропроизводителей. Специализация сельхозпредприятия — заготовка, хранение и реализация плодоовощной продукции.
Полученные от государства деньги, естественно, будут направлены в дело, а именно на приобретение холодильного оборудования объемом более трех тысяч кубометров.
Меры государственной поддержки помогают развивать и крестьянское (фермерское) хозяйство, глава которого — Станислав Фабричнев. Успешная работа хозяйства во многом зависит и от мер государственной поддержки, которыми активно и успешно пользуется фермер.
Он получает субсидии на возмещение части понесенных затрат на строительство теплиц и установку системы полива голубики. Глава КФХ планирует развивать свое предприятие малого агробизнеса и для этого продолжать использовать меры господдержки.
Понятно, что не каждый решится стать фермером и связать свою жизнь, в частности, с выращиванием ягод. Дело это непростое, поэтому Станислав Фабричнев набрался терпения и в итоге сумел достичь поставленной цели: создал крепкое, рентабельное, стабильно работающее агрохозяйство.
Главное — не бросать начатое дело на полпути. Останавливаться нельзя ни в коем случае, если хочешь быть хозяином на земле. Станислав Фабричнев не остановился, а только ускорился. Именно поэтому в настоящее время в хозяйстве шестнадцать теплиц, в которых выращивается голубика. Выращиваются и саженцы ягоды в открытом грунте.
В свое время фермер побывал в Сербии, где ознакомился с тонкостями выращивания этой северной ягоды. Ознакомился и решил действовать. В результате со временем его крестьянское (фермерское) хозяйство стало крепким и конкурентоспособным.
По мнению Станислава Фабричнева, в закрытом грунте голубика находится в безопасности, потому что ей не страшен град, дождь, заморозки. Выращивает ягоду фермер в специальных сумках. Внутри каждой находится грунт и полезные для развития ягоды вещества.
Теплицы и плантации в КФХ оборудованы системой капельной полива, с ее помощью проводится орошение и подкормка растений. Есть и холодильная камера для хранения ягоды.
Краснодарский фермер применяет агроприемы, которые не дают бурного роста растений. Почему? Дело в том, что голубика, растущая в теплице, естественно, тянется к солнечному свету. Именно поэтому фермер делает так, чтобы кусты не превышали определенной высоты, а это примерно 1,7—1,8 метра. В этом случае весьма удобно убирать ягоды вручную.
На Кубани региональная власть уделяет большое внимание качеству выращиваемой продукции. Вот и Станислав Фабричнев сделал акцент на выращивании только качественного посадочного материала. Значит, и голубика растет вкусной. А ведь это именно то, что необходимо потребителю. Для этого фермер использует также сбалансированное питание растений, грамотно проводит их обрезку.
Что касается сбыта продукции, то порядка восьмидесяти процентов ягод реализуется в Краснодарском крае, что говорит о востребованности голубики в регионе.
Качеству производимой продукции уделяет самое неослабное внимание и краснодарка Марина Малова, которая руководит крестьянским (фермерским) хозяйством. Благодаря предоставляемым мерам государственной поддержки она сумела создать тепличный комплекс.
На строительство теплиц под выращивание клубники фермер получила субсидии. Всего в крестьянском (фермерском) хозяйстве десять теплиц. Есть и питомник роз, а также черешневый сад.
Деятельность фермеров краевого центра заслуживает добрых слов, потому как они делают упор на производстве только качественной продукции в любой отрасли сельского хозяйства. К примеру, производитель мясных и овощных паштетов Инна Абакумова не использует никаких консервантов, загустителей и прочих добавок, которые только ухудшают вкус продуктов. Словом, работа ответственная, рецепты авторские, качество на достойном уровне.
Елена Кирута в свое время загорелась идеей производить пастилу и фруктовые чипсы. Получилось. Освоила производство почти тридцати видов пастилы и десяти чипсов. Качественных и экологически чистых.
Сыродел Елена Перцева в основу производства сыров, образно говоря, вложила коровье молоко. Сделала упор на ручной «сборке» сыров.
Пищевая перерабатывающая промышленность Краснодара — тема отдельная. Предприятия стабильно работающие, оснащенные высокотехнологичным оборудованием.
Возьмем, примеру, один из консервных заводов Краснодара. На предприятии начинали с переработки опят, шампиньонов, груздей, вешенки и другой продукции. Освоили производство консервированной кукурузы.
Очень важно, что для переработки продукции предприятие использует только местное сырье, тесно сотрудничает с фермерами, сельскохозяйственными предприятиями — и те поставляют на завод овощи и фрукты. Это ли не помощь кубанским аграриям с реализацией выращенной ими продукции?
На предприятии провели модернизацию, после чего стали выпускать порядка ста наименований консервированной продукции. Производство расширяется, увеличиваются объемы продукции и ее ассортимент. Появились и новые заводские корпуса.
Цифры и факты
В этом году на поддержку фермеров Краснодара запланировано почти шесть миллионов рублей. Финансовые средства направят на возмещение части затрат на приобретение кормов, молодняка кроликов и птицы, возведение теплиц и установку систем капельного орошения.
Гранты предоставляются в том числе и для поддержки участников специальной военной операции, которые планируют создать фермерские хозяйства.
Многое делается для поддержки отраслей растениеводства и животноводства. В частности, по инвестиционным кредитам выплачиваются субсидии по более десяти направлениям. И сельскохозяйственную технику на льготных условиях в лизинг могут приобретать субъекты малых форм хозяйственности.
Сельхозпредприятия краевого центра активно используют сорта отечественной селекции, обновляют технику, что способствует дальнейшему развитию агропромышленного комплекса и повышению его конкурентоспособности. Очень важно, что растениеводы внимательно относятся к применению удобрений и средств защиты растений. Каждое поле получает свое, определенное и научно обоснованное их количество. Строго соблюдается севооборот и агротехнологии, что помогает сохранять и улучшать плодородие почвы.
Что касается животноводов, они широко используют цифровые технологии на фермах. В частности, при доении коров. Словом, агропромышленный комплекс краевого центра продолжает развиваться и добиваться высоких показателей в сельском хозяйстве.
