Пятая агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка-2015», которая продемонстрирует потенциал АПК Краснодарского края, начнет работу в столице региона в четверг, сообщила пресс-служба Минсельхоза региона.
В этом году «Кубанская ярмарка» впервые пройдет на территории выставочно-конгрессного комплекса «Экспоград Юг», ранее она проводилась на краснодарском ипподроме.
Площади павильонов нынешней ярмарки, которая продлится четыре дня, возрастут в сравнении с прошлогодней в 1,7 раза — до 26,5 тысячи квадратных метров; свои товары — продукцию животноводства, растениеводства, садоводства, виноградарства, пчеловодства, рыбоводства — представят более тысячи кубанских производителей.
Уточняется, что в рамках деловой программы выставки «сельхозпроизводители вместе с представителями власти и экспертами будут обсуждать перспективы развития животноводства, в том числе альтернативного, а также вопросы интеграции производителей и переработчиков сельхозсырья».
«В ходе дискуссии фермеры смогут познакомиться с японским опытом работы сельхозкооперации по принципу «от поля — до стола потребителя». А своего рода продолжением этого диалога станет круглый стол «Сам вырастил — сам переработал», — добавили организаторы.
Программа «Кубанской ярмарки» также включает дегустации продукции местных фермеров и работу ресторанов-куреней с блюдами, приготовленными из кубанских продуктов.
Впервые выставка прошла в Краснодаре в 2011 году, после ее успеха власти решили, что она будет проходить ежегодно. Власти края уверены, что «Кубанская ярмарка» сможет достичь масштабов международных агровыставок и стать такой же престижной и масштабной, как, например, «Зеленая неделя» в Берлине.
