Гордость Кубани — северный сад Акимова

Дар речи люди теряют у плоской формировки — плодовой стены его сада. Не в научном опыте — в саду-работяге. И у хозяина такой же характер: сам тянет, откуда только силы берет, и сад в него. И чует он сад как дитя свое любимое. Даже когда за тысячи километров уезжает.

Попасть в этот сад XXI века, а он в крае, скажем прямо, не единственный, редкая удача, если хотите — подарок судьбы. Восприятие сада эта встреча меняет. Именно поэтому и приглашает Александр Акимович Акимов всех садоводов Краснодарского края на учебные семинары в свое хозяйство. Гостей зовет — тех, у кого сам учился и учится.

Райские яблоки

Попал в этом году Александр Акимович в историю: на федеральном канале «отметился» как главный герой: для очередной программы эксперты отобрали в сетях яблоки популярного сорта «гала». А тут как раз Акимову случилось в Москве по делам быть. Менеджеры одной из сетей к нему — выручайте: яблоки-то мы у вас берем!

Программа представила пять образцов яркого, нарядного и очень популярного у потребителя сорта. Добавим, что он еще и сладкий, с небольшой кислинкой. В общем, фаворит рынка. В программе некоторые участники кинулись пруиновый налет счищать, позднему яблоку природой данный, чтобы хранилось дольше.

Российские садоводы свои яблоки воском не покрывают, а вот с зарубежных эксперты рекомендуют перед употреблением срезать.

На первый взгляд испортить «галу» просто невозможно! Акимовскую — да: Александр Акимович для того метелкой по саду по весне и проходит, чтобы лишний цвет убрать, не перегрузить урожаем и без того склонное к обильному плодоношению дерево. Надорвется — три года отходить будет. Для Акимова дерево не батрак — добросовестный работник.

С приходом новых технологий (в частности, капельного орошения) всем нам довелось оценить водянистые яблоки: ни вкуса, ни аромата. Ни в компот их, ни в шарлотку, ни на сок — пустышка! Попали такие и на программу федерального канала. Хозяева вместо нормирования урожая воды поддали, чтоб в размер войти. Разумеется, и потребители, и эксперты эти яблоки из конкурса исключили.

А что же наш Александр Акимович? Пришел с шапкой-кубанкой в руках… и с плеткой: если что не так, готов понести наказание.

Только вот остальные производители яблок не то что представлены зрительской аудитории — названы не были. Так что Александр Акимович Акимов, возможно, был на дегустации единственным представителем российских садоводов.

Своих яблок он не стыдится: и на Кубанскую ярмарку везет, и по всем регионам страны — кубанские яблоки везде в цене. Бренд, если хотите.
Не только на словах так будет: географическое наименование должно присваиваться исключительно продуктам с высоким содержанием кубанского сырья. Об этом на расширенном заседании Совета Федерации в октябре прошлого года говорил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. 

Он обратился с просьбой защитить региональных производителей от подделок. А именно внести изменения в статью Гражданского кодекса в части добавления обязательного условия, чтобы товар с географическим указанием был произведен из сырья, преимущественно выращенного на территории субъекта.

Яблок в России едят больше, чем каких-либо других фруктов, но по объемам всё еще недотягиваем до удовлетворения потребительского спроса, не закрываем его. Для того и делится своим опытом проб и ошибок, не стесняясь его, садовод из кубанской станицы Ленинградской: не наступайте на те же грабли!

Что касается качества, тут у Акимова верхняя планка в требованиях — и к сортам, и к почве, и к посадочному материалу, и к посадке, и к уходным работам и, разумеется, к качеству плодов.

Именно по качеству плодов победа была за нашим земляком — А. А. Акимовым: экспертная комиссия определила, что содержание витамина С в яблоках сорта «гала» хозяйства Краснодарского края в полтора раза выше, чем в других образцах из торговых сетей.

Победителем же программы был назван другой образец — яркий, словно его только что окунули в краску.

Об окрашенности плодов разговор особый: Акимов, выбрав не сегодня и не вчера для своего сада сорт «гала», взял его, как говорят специалисты, «в чистоте». И это его принципиальное решение: подчеркнуть сортовую принадлежность, не переиграть с цветом.

Профессионалы знают: иногда клон регистрируется как сорт. И, к слову, количество номерных клонов «галы» давно перевалило за сотню. Но плодоводов среди экспертов в студии не было…

Яблоня — это самое умное дерево, которое только есть на земле, как бы не вторгались в структуру корня, формировку. Начав заниматься садом, воспринимать эти деревушечки дровами? Они живые, их надо слышать — тогда будет и реальный результат, который даст экономику. Занятий в году должно быть минимум пять, чтобы пройти вместе с садом весь вегетативный период. Потому что любую ошибку в саду исправляют минимум два года. И стоит это сто процентов убытка! Мы приглашаем специалистов из Германии, Италии, Голландии, чтобы научить наши 218 хозяйств эффективному садоводству. И эти занятия настолько глубокие, насыщенные, что их действительно лучше разбить тематически.  Александр Акимов 

Есть у Акимова и красные, и малиновые, и розовые яблоки — вся палитра цвета! Но других сортов…

А сколько копий сломано кубанским садоводом в попытках доказать торговым сетям, на его взгляд, очевидное: яблоки сорта «голден» не могут быть зелеными — они желтые и, исходя из названия сорта, другими не бывают.

— Это смотря в какое время яблоко сорвать,- усмехнувшись, пояснили мне на семинаре в хозяйстве Акимова фермеры-садоводы.
Вот как: нужен торговым сетям больший объем зеленого яблока — рви, садовод, урожайный «голден» зеленым — недозревшим. Да не раскроется же «голден» в этом цвете — ему в своем равных нет!

Замечательные яблоки выращивает в своих садах Акимов! Вот они, на столах перед участниками семинара в станице Ленинградской — бери, пробуй, оцени урожай 2018 года.

Каждый участник семинара внес свой вклад в эту победу: Краснодарский край в минувшем году собрал рекордный за последние тридцать лет урожай яблок — 343,5 тыс. тонн с 18,5 тыс. гектаров яблоневых садов. Пятнадцатипроцентный прирост по сравнению с предыдущим годом дали вступившие в плодоношение молодые интенсивные сады. Кубань стала главным производителем яблок в стране, лидером по объему промышленного производства фруктов, а доля региона в общероссийском объеме собранной плодово-ягодной продукции составила около 40 процентов.

Воспитание садовода

Встреча перед началом сезона-2019 знаковая: молодые сады принесли первый урожай, первую прибыль. Как добиться устойчивости хозяйства, сверить свой курс? Тема семинара была обозначена как повышение рентабельности многолетних плодовых насаждений, использование скрытых резервов производства.
Вот они, инновации в российском садоводстве — живой, наглядный и успешный пример. И каждый шаг обоснован с точки зрения садоводческой науки и экономики. В каком бы яблоневом саду мира ни довелось побывать Акимову, первое, чем интересуется,- себестоимость и ее расклад. И всё же наука — впереди.

— Хотя бы один человек на предприятии,- обратился Александр Акимович к коллегам,- должен читать и знать научные рекомендации, быть на связи с наукой. Перед тем, как высаживать сад, определитесь, что вы хотите увидеть.

Среди участников много садоводов-фермеров: директор ООО «Крестьянское хозяйство „Агрос“» Равиль Нагуманов приехал в Ленинградскую вместе с сыном и внуком — садоводческая династия! Много слышал об учебно-методическом центре для садоводов в хозяйстве Акимова, осмотрел прививочный цех-лабораторию, но главное — услышать российских и зарубежных специалистов, побывать в саду, увидеть специальную технику. Такая встреча — хороший старт сезона.

По поручению губернатора Вениамина Кондратьева в Краснодарском крае разработана и запущена региональная программа «Малый сад». Ее участниками стало более тридцати фермерских хозяйств. Программа беспрецедентна по соотношению финансирования: девяносто процентов — это средства регионального бюджета, и лишь десять — собственные. О каких суммах речь? Гранты по программе «Малый сад» до трех миллионов рублей: на закладку садов интенсивного типа, приобретение специальной техники и оборудования для садоводства.

Да, фермерские хозяйства обрабатывают всего около десяти процентов от общей площади кубанских садов. Сады у КФХ молодые, только-только вступающие в плодоношение. Вырастет объем — станут актуальны вопросы хранения.

Откровенно говоря, первыми приезжали, даже на вертолетах прилетали в хозяйство Акимова те, кто готов инвестировать в садоводство, заложив сады на тысячах гектаров. Александр Акимович в помощи не отказал никому. Но душа лежит к тем, кто начинает с небольших площадей — своими силами, опираясь на гранты. Для них, по большому счету, он свой центр и построил.

В какой книжке, рекомендациях перечислены сорта яблонь, которые в балочке можно высадить? Сам-то он взял ту землю, что выделили,- и с балочками, и с болотцем.

…Не ставят молодняк высокопродуктивного молочного скота в обычный среднестатистический коровник. Так и не все сорта в балочке себя покажут — убедился на практике Акимов. А перезакладка сколько будет стоить? Многолетние насаждения — не зерновые и не пропашники: на другой год не пересеешь… Так и на нарушения в технологии сад «отзовется» потерями в экономике.

Из опыта Акимова «голден» и в балочке не подведет, даст стабильные урожаи. А с сеточкой на его плодах можно и нужно поработать, чтобы яблоко имело товарный вид.

Неудивительно, что за годы работы с садом Акимов оброс единомышленниками и друзьями из многих стран. И тем не менее десятилетие — с 2009 года — связывает садовода из станицы Ленинградской с российским ООО «ГК АгроПлюс». Большая теоретическая часть семинара была отдана заместителю гендиректора компании, кандидату сельскохозяйственных наук Татьяне Казанок.

О самом Акимове Татьяна Сергеевна говорит так:

— Видит проблемы и умеет их решать, всегда идет в ногу со временем и не боится его обгонять. Хозяйство на его плечах и голове держится.
Почвенный анализ, рекомендации «АгроПлюс» не один год в основе работы хозяйства. Но не полностью — частично, избирательно. И вот теперь Александр Акимович принял решение: выделить участок, на котором работать по полной технологии, которую рекомендует садоводу российская компания. С надежным партнером — вместе!

Давно ли Ленинградский район считался непригодным для садоводства? Но меняется климат, появились новые технологии, и оказалось, что не только сахарную свеклу можно в Ленинградке выращивать… Поэтому едут к Акимову за опытом из других регионов России, соседи — из Ростовской области и Ставропольского края.

Очень актуальны для садоводов края были рекомендации Татьяны Казанок по работе со стрессами (те же возвратные заморозки). И поучителен анализ развития болезней и вредителей в саду. Но безвыходных ситуаций нет — есть программы, препараты, работайте!

Многие проблемы со специалистами такого уровня — первыми лицами компаний, ведущими топ-менеджерами решаемы: ответят на любой вопрос.
О правильном управлении орошением участникам краевого семинара приехал рассказать специалист из Германии Тино Мослер-Гайхманн, управляющий директор «МММ техсаппорт ГмбХ».

Для тех, кто не так давно работает на земле, может стать откровением, что в саду может быть несколько типов почв. И для каждого из них надо измерить как общий потенциал воды в почве, так и содержание в почве воды. Разработаны и применяются во всём мире специальные сенсоры для измерения доступной воды. Они и помогут садоводу составить объективную картину, не допустить чрезмерного орошения сада: вода нужна, необходима, но, если будут задыхаться корни дерева, о каком урожае речь?

— Интерес к интенсивному саду очень высок, тем более государство дает стартовый капитал. Да, хотелось бы, чтобы такая поддержка была выше: у наших соседей — на Ставрополье, в Кабардино-Балкарии рост региональных субсидий вызвал всплеск по закладке новых садов, рост интенсивного садоводства,- размышляет Акимов. — Но мое личное мнение: пока производственники и учредители не пройдут хотя бы минимальный курс. Для чего, собственно говоря, и создавалась наша школа садовода.

{gallery1}

Все в сад!

Свой прививочный комплекс — палочка-выручалочка для акимовского сада. И, кроме всего прочего, деньги экономит немалые. Акимов везет не саженцы, а окулянты, прививает почку.

Такие находки у него на каждом шагу: смотри, записывай, фотографируй бесценный опыт. В пустом пока зимнем саду отчетливо видно каждое дерево. Расстояние между деревьями в ряду, высота, формировка — всё как на ладони.

Очень высоко оценивают сад Акимова его давние партнеры из Германии, работающие в садах Швейцарии, Германии, Польши. Несмотря на то, что у Александра Акимовича огромный по европейским меркам сад, современные технологии, техника, стратегия управления позволяют ему эффективно развиваться и расти качественно.

И самому Акимову где только не предлагали закладывать сады! Он растит свой. Помогая развиваться и расти садоводам-землякам: только объединив усилия, считает Александр Акимович, можно насытить российский рынок отечественными фруктами, выиграть в конкурентной борьбе — и идти дальше!
Кстати, на орбиту нашим космонавтам передают именно кубанские яблоки. И это признание дорогого стоит.

P. S. Везти саженцы из Италии — дело затратное. Много ли доставишь в одной фуре? Не больше шести тысяч штук, которых хватит чуть больше чем на гектар. Александр Акимов предложил другой вариант: доставлять не саженцы, а окулянты, прививать только почку. Окулянт тем и отличается от саженца, что он только привит, а культурной ветки у него еще нет. Зато в фуре помещается уже 237 тысяч будущих яблонь самых лучших сортов…

У нас садоводы собираются за сезон несколько раз — это обучение тем технологиям, которые важны в определенный период времени. Сейчас это завершение сезона обрезки, система подкормок, минерального питания, орошения, внесения удобрения в растворенном виде с поливом, прореживание завязи, то есть сезонные работы. Проходят семинары по защите от вредителей и болезней. Собираются обсудить новинки питомниководы: ежегодно в госреестр добавляются новые сорта, клоны. Где, как не на таких представительных встречах, показать новинки техники, новые препаративные формы защиты растений, новые смеси удобрений, микроудобрения? Все эти новинки важно обсуждать, ловить волну, чтобы, применив их в саду, выйти на максимальные результаты. Это хозяйство всегда на острие: Александр Акимович привозит и сразу же внедряет у себя все новинки, которые представлены в мировом садоводстве. И самое главное — он делится с коллегами и рассказывает об успешном опыте. Наше общее достижение — рост качества. И именно такие семинары учат тому, как это качество получить. Евгений Крицкий руководитель Управления садоводства Министерства сельского хозяйства Краснодарского края 

      

Здесь может быть ваша реклама
Оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с вами
Или вы можете посмотреть наше предложение