Выпуск №85 (4788)

Свежий выпуск

30 октября 2020
07:15

Курортный поединок

Министерство курортов и туризма Краснодарского края ежегодно проводит конкурс лидеров туристской индустрии «Курортный Олимп». В рамках этого мероприятия 8 ноября 2013 года в «Доме отдыха «Туапсе», в с. Бжид Туапсинского района состоятся конкурсные соревнования по индивидуальным номинациям:

* «Лучший врач санаторно-курортной отрасли»

* «Лучший медицинский работник среднего звена»

* «Лучший повар»

* «Лучшая горничная»

* «Лучший администратор службы размещения»

Участники конкурса должны будут выполнить различные задания в рамках своей номинации. Жюри, состоящее из профессионалов отрасли, имеет значительный опыт непосредственной работы над аналогичными проектами. Во внимание берётся профессионализм, внимательность, креативность подачи.

Желаем успехов!

 

Для справки:

* «Лучший врач санаторно-курортной отрасли» Конкурс проходит с 10:00 до 13:00. По программе собеседование.

* «Лучший медицинский работник среднего звена». Конкурс проходит с 14:00 до 17:00. По программе собеседование.

* «Лучшая горничная». Конкурс проходит с 09:30 до 11:45. По программе устный рассказ-описание технологического процесса и демонстрация работы горничной, собеседование, эпизод деловой игры на нестандартную ситуацию.

* «Лучший администратор службы размещения». Конкурс проходит с 10:15 до 17:00. начало в 14.00 часов. По программе собеседование, домашнее задание (презентация своего предприятия 7-8 мин), эпизод деловой игры на стрессоустойчивость.

«Лучший повар» Конкурс проходит с 10:00 до 16:00. По программе презентация домашнего задания. Приготовление мясного блюда в банкетном исполнении на 4 персоны (включая сервировку). Тематика: национальная кубанская кухня. Цель конкурса: оценить мастерство исполнителя, в том числе соответствие блюда заданию, дизайн, подбор элементов оформления, сочетание продуктов, соответствие карте вин, соблюдение санитарных норм и технологии приготовления, экономичность использования сырья.

Здесь может быть ваша реклама
Оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с вами
Или вы можете посмотреть наше предложение