Запах является мощным инструментом, который влияет на благополучие человека, его комфорт и даже на то, как он воспринимает окружающих людей и вообще жизнь. К сожалению, не все задумываются об этом.
Влияет на многое
Ученые давно определили, что тот или иной аромат может снижать уровень стресса, стимулировать аппетит, улучшать память, добавлять жизненной энергии или вызывать различные воспоминания. Возьмем, к примеру, лаванду. Ее легкий запах настойчиво заставляет человека чувствовать себя счастливее. А роза? Расслабленная прогулка среди растущих роз может снизить повышенное давление и успокоить ту или иную трепетную личность.
В свое время в одном из казино Лас-Вегаса провели весьма любопытный эксперимент, результаты которого оказались довольно интересными. Вокруг игровых автоматов распространили приятный запах, после чего за довольно непродолжительное время почти на пятьдесят процентов увеличилось количество денег, брошенных в автоматы.
На приобретение покупок аромат тоже может оказать большее влияние. Причем гораздо большее, чем все другие факторы вместе взятые. И всё потому, что обоняние человека тесно связано с эмоциями, поэтому самый простой способ их изменить — использовать тот или иной приятный аромат, чтобы успешно продать товар. Это может показаться кому-то забавным, но это на самом деле так. Причем это подтверждено научными исследованиями.
Вероятно, поэтому некоторые крупные компании вышли за рамки простого распыления приятного аромата в торговых помещениях, а стали использовать именно свой собственный, по-своему уникальный, который привлекает покупателя в магазин.
Кому-то это может показаться странным, но запах может определить даже сон. В эксперименте, проведенном в Центре нарушений сна Гейдельбергского университета в Германии, участвовали три группы людей.
Одна была помещена в комнату с запахом цветов, другая была подвержена запаху серы, а участники третьей группы находились в помещении без запаха. В итоге всем участникам эксперимента приснились совершенно разные сны.
Было выяснено, что люди, которые чувствовали запах цветов, видели более красивые сны, чем те, кто не подвергался влиянию никакого запаха. Участников эксперимента из второй группы мучили кошмары, что неудивительно, ведь нюхали они серу, а не лаванду.
Забавные данные
Ученых провели опрос двухсот семидесяти студентов и профессоров монреальского университета Конкордия. Всех попросили откровенно высказаться о роли запахов в их жизни. На вопрос о наиболее любимых запахах ответы последовали самые разнообразные: от предсказуемых, среди которых запахи младенца, свежескошенной травы, роз, свежеиспеченного хлеба, до самых неожиданных: запахов Монреальского форума, олимпийского стадиона, бензина.
Ответы на вопрос о неприятных запахах также были самыми разными и даже забавными. Это запахи свинофермы, курятника и больничных палат, густого сигаретного дыма и сырого мяса.
Все участники проведенного эксперимента также отметили, что многие их пристрастия и антипатии основаны именно на эмоциональных ассоциациях. У некоторых людей такие ассоциации оказываются настолько сильными, что запахи, традиционно считающиеся неприятными, могут переходить в разряд любимых и наоборот. Причем человек сразу не замечает изменений.
В частности, один из респондентов испытывал необычную слабость к запаху стадионов, поскольку они ассоциировались у него с любимым видом спорта. Другой предпочитал запах бензина, потому что этот запах связывал с воспоминаниями о своих путешествиях на личном автомобиле, когда он был свободен от рабочей рутины. Еще один просто обожал запах железнодорожных шпал.
На уровень стресса человека запах тоже может влиять. К примеру, запах лаванды влияет на снижение стресса, беспокойства и даже на уменьшение бессонницы, к тому же замедляет активность нервной системы, что способствует релаксации, улучшению настроения и весьма положительно влияет на качество сна.
Учеными установлено, что другими восстанавливающими силы запахами являются запахи бергамота, апельсина, герани, ванили, жасмина, пачули. Что касается людей с повышенным давлением, то им желательно нюхать розы, а не кактусы.
Ароматный помощник
Запах помогает и сосредоточиться, и это очень важный момент. Правда, смотря какой. На одном из японских заводов во время рабочего перерыва решили распылить запах лаванды. В итоге после отдыха производительность труда работников промышленного предприятия заметно возросла.
Специалисты утверждают, что спортсмены, нюхающие мяту, могут превзойти остальных в достижении результатов, потому как уровень их концентрации куда выше, чем у других атлетов. Дети, вдыхающие аромат клубники, лучше справляются с экзаменами.
В общинах США провели исследование, в котором участвовали более трех тысяч человек старше 57 лет. Эксперимент показал, что неспособность человека чувствовать запахи повышает риск смерти в четыре раза в течение пяти лет.
На Тайване провели исследование, для которого отобрали двадцать девять школьных учителей с разной рабочей нагрузкой, устроив им ароматические «смены» по пятнадцать минут. Для этого использовали натуральные и искусственные масла бергамота.
Исследователи измеряли уровень кровяного давления участников. В итоге оказалось, что сеансы с использованием натурального эфирного масла облегчили физические и психологические симптомы стресса преподавателей.
Как показал ряд экспериментов, чувство голода может влиять на восприятие запаха. Исследователи из Портсмутского университета в Соединенном Королевстве выяснили, что люди, как правило, более чувствительны к любым запахам, когда испытывают чувство голода. Удивительно, но они лучше улавливают специфические для пищи запахи после сытного обеда. Исследование также показало, что люди с избыточным весом более чувствительны к запахам той или иной еды, чем худощавые.
Воспоминания и предыдущий жизненный опыт также влияют на восприятие запахов. Для большинства людей запах коровьего навоза неприятен. Но у людей, которые выросли в сельской местности, навоз может вызвать сильное чувство ностальгии. Европейцам и американцам не нравится запах морских водорослей, а японцы находят их аромат весьма приятным и привлекательным.
Удивительная способность
Запахи способны вызывать у человека целую вереницу воспоминаний. Об этом эффекте говорил еще писатель Марсель Пруст, благодаря чему явление и получило его имя. Автор нередко добавлял в свои творения эпизоды, где незначительные запахи и вкусы запускали цепочку воспоминаний и размышлений. Причем ароматы не просто воссоздают картинки из прошлого, а пробуждают вместе с ними живые эмоции героев произведений.
В романе «В поисках утраченного времени» автор описывает, как аромат крошечного пирожного вызывает целую волну воспоминаний из детства и вызывает в нем радость. И это не просто писательский прием, а научная реальность, которую годы спустя смогли доказать нейробиологи.
Ароматы едва ли не полноценные герои произведений многих писателей. Например, в детективных историях они играют роль косвенных улик или выступают в качестве одного из звеньев логических цепочек. Достаточно вспомнить рассказ о собаке Баскервилей.
В произведении Валентина Пикуля «Душистая симфония жизни» описана сцена, где два соперника боролись за сердце дамы. Один из них, успешный и богатый певец, выступал с концертом, на котором присутствовала его возлюбленная. Второй молодой человек, бедный парфюмер, поставил на рояль соперника корзину с фиалками. В итоге певец был опозорен, так как не смог взять высокие ноты музыкального произведения. Дело в том, что парфюмер знал: аромат фиалок может снижать гармонию голоса, нарушая работу голосовых связок.
Спортсмен и писатель Кристофер Бергланд поведал, что запах нередко является первым предупреждением о безопасности или опасности, друге или враге. Запахи обладают способностью управлять поведением на инстинктивном и подсознательном уровнях.
Запахи влияют на психическое состояние человека. Большинство людей становятся радостнее в том случае, если они вдыхают запах хвои или цитрусовых. Жизнь сразу становится ярче, в ней будто появляются новые и позитивные краски. Это можно объяснить на уровне подсознания. Прогулка по лесу или сочный апельсин всегда вызывают только положительные эмоции. Радовать будут и те места или предметы, которые пахнут розой, ландышем или жасмином. Но есть ароматы, которые вызывают неприятные ощущения и даже сильную головную боль. Это запах черемухи и багульника.
Есть ароматы, которые абсолютно уникальны в своем воздействии. Они способны восстановить душевную гармонию, успокоить, помочь обрести гармонию с миром и самим собой. К ним, например, относятся запахи роза и гиацинта.
Британские ученые из Института устойчивого наследия попросили посетителей библиотеки собора Святого Павла в Лондоне охарактеризовать запах старых книг. В результате большинство посетителей описали аромат библиотеки как древесный. Такой вариант выбрали сто процентов людей. Кроме того, восемьдесят шесть процентов назвали этот аромат дымчатым, семьдесят один процент — земляным, еще сорок один процент читателей почувствовал запах ванили.
В ходе другого эксперимента исследователи предложили посетителям Художественной галереи Бирмингема описать запах более тысячи книг, найденных в одном из букинистических магазинов столицы Великобритании. В результате одними из самых популярных для описания аромата стали слова «шоколад» и «какао». Также были использованы слова «кофе», «старый», «дерево» и «горение». Некоторые участники эксперимента уловили даже запах рыбы.
Запах может служить и в целях безопасности. Например, в качестве защиты елок. Американец, рискнувший тайком срубить себе рождественскую ель в лесах штата Нью-Джерси, едва ли захочет нарядить ее новогодними игрушками даже в том случае, если счастливо избежит встречи с полицией. А всё потому, что вместо душистого аромата хвои его квартира или дом наполнится отвратительным и на редкость стойким запахом.
Уже который предновогодний сезон власти штата в местах, где лесные массивы вплотную подходят к автомобильным дорогам, выставляют предупреждающие знаки «Осторожно! Вечнозеленые насаждения обработаны пахучим раствором».
Деревья обработаны специальным составом для того, чтобы олени не обгладывали кору на деревьях. Почти на сто процентов смесь состоит из особым образом переработанных овечьих костей. На морозном воздухе запах едва чувствуется, но в закрытых и отапливаемых помещениях он просто непереносим. На этом и строится расчет. Стоит украденной елке оттаять — и у похитителя отпадет любое желание встретить с ней Рождество. Сами понимаете, какой веселый и необычный праздник может получиться.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что запахи влияют на состояние здоровья и на настроение практически любого человека.
Максим МАКСИМОВ
