Человек, который решил стать фермером, должен понимать, что о земле необходимо заботиться, ведь без этого, даже применяя самые передовые технологии и методы, ничего не добьешься в растениеводстве, животноводстве или в других отраслях сельского хозяйства. На успех в этом случае рассчитывать нет никакого смысла.
Правильный выбор
Труд фермера в любой отрасли сельского хозяйства — это ежедневная кропотливая работа. Но с чего же надо начать, чтобы создать сельскохозяйственное предприятие, а затем его развить и сделать конкурентоспособным?
В свое время в муниципальном образовании Калининский район Николай и Яна Ильины сделали правильный выбор, создав крестьянское (фермерское) хозяйство. Они начали пользоваться мерами государственной поддержки, каждый год получать субсидии на содержании крупного рогатого скота, а также на реализованное мясо.
Но это спустя некоторое время после организации предприятия малого агробизнеса. А начали они с того, что купили земельный участок, привели в порядок центральную усадьбу. На всё это, конечно, потребовались силы и время.
Но раз решили заняться фермерством, то пасовать перед трудностями не стали. Начали выращивать сельскохозяйственные культуры, птицу, животных. Кроме того, занялись еще и переработкой сельскохозяйственной продукции.
Для того чтобы крестьянское (фермерское) предприятие заработало в полную силу, начали с того, что несколько лет потратили на приведение в надлежащий вид здания, где некогда располагалась пекарня. Со временем она стала никому не нужна и ее позабыли-позабросили. Ильины привели в порядок пустовавшее здание, оборудовали цех переработки, создали торговую точку.
Вот вам хороший пример того, как нужно работать, вкладывать душу и сердце в развитие своего сельскохозяйственного предприятия, а значит, и в развитие населенного пункта, где живешь. Это именно то, что делает край крепче и сильнее.
Выращенную продукцию фермеры стали перерабатывать, оборудовали пекарню и кондитерский цех. Причем акцент сделали на том, чтобы переработанная продукция сразу попадала к потребителям. Как говорится, из рук в руки…
Со временем в работе крестьянского (фермерского) хозяйства появилась стабильность, а его продукция стал популярна у потребителей. Качественная, экологически чистая.
Чего добились фермеры Ильины? Главное — это создание современного сельскохозяйственного производства и спроса на свою продукцию. И это очень важно, если мы говорим об обеспечении жителей региона только качественной кубанской продукцией.
Пекарню можно назвать образцовой, потому как ее оснастили современным оборудованием, а ассортимент устроил даже самого взыскательного покупателя. Что касается кондитерского цеха, это производство рулетов, трубочек с кремом, круассанов, тортов, печенья и т. д. Именно та продукция, которую любят сладкоежки.
Оборудовали фермеры и мясной цех, оснастили его всем необходимым для успешного ведения производственного процесса: морозильными камерами, фаршемешалкой, электромясорубкой, раздаточными столами и т. д.
Фермеры сделали всё для производства широкого ассортимента полуфабрикатов. Занялись консервированием овощей, которые начали выращивать в КФХ. И стали выращивать их не только в открытом грунте, но и в теплицах, которые представляют собой целый комплекс, состоящий из нескольких конструкций. Основным овощем в теплицах стал огурец.
После того как были возведены теплицы и представлены соответствующие документы о строительстве контролирующим органам, Ильины получили деньги на возмещение части затрат, понесенных при возведении сооружений. И вновь региональная власть оказала финансовую поддержку фермерам, которые, благодаря ей, сумели все теплицы оборудовать отоплением и системами капельного орошения.
Теплицы — это своего рода домики для овощей, которые начали выращивать по технологии гидропоники. Что это значит? В процессе выращивания растений земля не нужна, а необходимы только емкости, которые наполнены минеральной ватой, пропитанной специальным раствором. Он и питает растения по современной технологии. Другими словами, гидропоника — это выращивание растений на искусственных средах. При такой технологии производства овощей питание растения получают из раствора, который окружает корень.
Важным направлением в развитии крестьянского (фермерского) хозяйства Ильиных стало мясное животноводство. Бычков стали выращивать, используя открытое и закрытое их содержание. Стали выращивать и бройлеров.
Словом, предприятие малого агробизнеса, благодаря мерам государственной поддержке и профессионализму аграриев, стало многоплановым, крепким и конкурентоспособным.
Решил и сделал
Решил в свое время заняться фермерским делом и Сергей Тонкий из муниципального образования Калининский район. Он понимал, что впереди его ожидают различные проблемы, но решения своего менять не стал. Но, как говорится, обо всём по порядку.
Родился Сергей Тонкий в Калининском районе, окончил школу и затем поступил учиться в Краснодарское высшее военное командно-инженерное училище ракетных войск. После учебы по распределению его направили в ракетную дивизию, которая дислоцировалась в Калужской области. Отслужил и через пять лет уволился. На то были причины. Время тогда было весьма непростое для армии, поэтому Сергей Тонкий принял решение вернуться на Кубань. Трудился в сфере энергетики, но вскоре решил сменить род деятельности.
В одном из колхозов были заброшенные пруды, которые нужно было серьезно приводить в порядок, чтобы заняться рыбоводством. Параллельно фермер решил заниматься и животноводством. Завел крупный рогатый скот. Это были коровы мясных пород — абердинской и калмыцкой.
Здесь стоит особо отметить, что в приобретении скота существенную помощь крестьянскому (фермерскому) хозяйству Сергея Тонкого были оказаны меры государственной поддержки. Если конкретно, это были субсидии, выделяемые региональной властью. Через некоторое время фермер приобрел и овец, стал далее развивать свое прудовое хозяйство, расширил парк сельскохозяйственной техники.
Сергей Тонкий как-то заметил, что ведение крестьянского (фермерского) хозяйства — это большая ответственность. За землю, за животных, за растения, а главное, за людей, работающих на сельскохозяйственном предприятии. Фермерство — это, с одной стороны, бизнес, а с другой — образ жизни. Когда усилия на земле дают результаты, то работа становится одновременно психологической потребностью и психологической мотивацией.
Как видим, в случае с Сергеем Тонким также существенную роль в развитии его малого сельхозпредприятия сыграли меры государственной поддержки в виде субсидий. Это большая помощь ему и другим субъектам малых форм хозяйствования в производстве сельскохозяйственной продукции.
Уточню, что субсидии предоставляются на возмещение части затрат на производство реализуемой продукции животноводства, приобретение товарных животных, которыми являются коровы, нетели, овцематки.
Кроме того, деньги выделяются на строительство теплиц для выращивания овощей в закрытом грунте, на оплату услуг по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных: крупного рогатого скота, овец и коз, на приобретение молодняка кроликов, гусей, индеек, на приобретение систем капельного орошения для овощеводства (кроме ЛПХ), на покупку технологического оборудования для отраслей животноводства и птицеводства, а также на наращивание поголовья скота.
Выделяются субсидии также для сельскохозяйственных потребительских кооперативов и на развитие материально-технической базы. Расходы возмещаются на покупку животных (кроме свиней), рыбопосадочного материала, имущества, специального инвентаря и оборудования. Кроме того, возмещаются расходы на приобретение сельскохозяйственной техники для переработки продукции (за исключением свиноводства) и т. д.
Основа экономики
Сельское хозяйство — основа экономики муниципального образования Калининский район. Аграрии специализируются на зерновом производстве, активно развивается овощеводство и картофелеводство. В муниципалитете выращивают рис, сахарную свёклу, подсолнечник, кукурузу. В животноводстве развиты мясное и молочное направления.
Калининский район стабильно развивается и является одним из аграрных лидеров в Краснодарском крае. В частности, в минувшем году аграрии собрали достойный урожай озимой пшеницы, с каждым годом увеличивают поголовье крупного рогатого скота и продолжают развивать молочное производство.
Муниципалитет активно участвует в государственных программах. За счет производства комбикормов из собственного сырья и увеличения отгрузки сахара в районе набрала хорошие темпы промышленность.
В муниципальном образовании Калининский район активно выращивают картофель. Лидерами являются Калининское, Старовеличковское, Джумайловское и Куйбышевское сельские поселения. Овощеводы отдают предпочтение таким сортам, как «коломбо», «ред скарлет», «ривьера», «галла».
Как и представителям других отраслей сельского хозяйства, овощеводам в крае предоставляют меры государственной поддержки. В частности, Станислав Кузнецов из Калинского района выращивает картофель. Для того чтобы развить свое хозяйство, фермер решил стать участником конкурса на получение гранта. В результате победил и получил миллион рублей. Из этой суммы восемьсот рублей аграрий направил на приобретение современной сеялки, а на оставшуюся сумму решил купить участок земли.
Добиваются успехов
Во всех сельских поселениях муниципального образования Калининский район работают настоящие труженики, которые вносят достойный вклад в развитие районного агропромышленного комплекса.
В Гривенском сельском поселении в отрасли сельского хозяйства ведут свою производственную деятельность шесть предприятий и организаций, пятнадцать крестьянских (фермерских) хозяйств, девяносто два индивидуальных предпринимателя и 2677 личных (подсобных) хозяйств.
Под огороды в ЛПХ отведено 678 гектаров, а приоритетными направлениями в работе личных подсобных хозяйств сельского поселения являются животноводство и овощеводство.
В рамках региональной целевой программы развития малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе селянам выделяются субсидии на возмещение части затрат на покупку и сдачу мяса, приобретение сельскохозяйственных животных, а также на строительство теплиц. В прошлом году на строительство теплиц было направлено почти 126 тысяч рублей.
Если говорить о крестьянских (фермерских) хозяйствах, то они занимаются заготовкой и реализацией сена, выращиванием и реализацией зерновых культур, выращиванием овощей в закрытом грунте, разведением крупного рогатого скота, лошадей и рыбы. Корма аграрии заготавливают для своих хозяйств, для реализации сельскохозяйственным предприятиям, а также личным подсобным хозяйствам сельского поселения и района.
Выращиванием картофеля в больших объемах занимаются двенадцать ЛПХ в хуторе Лебеди, аграриям предоставляются торговые места для реализации выращенной сельхозпродукции.
Ежегодно Гривенское сельское поселение участвует в престижной агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка». В частности, в прошлом году Гривенское сельское поселение заняло почетное второе место в Западной и Анапо-Таманской природно-климатических зонах по итогам краевого конкурса на звание «Лучшее поселение в развитии малого предпринимательства в агропромышленном комплексе Краснодарского края». Поселение отметили дипломом.
Максим МАКСИМОВ
