Посвятить себя фермерскому делу — похвальное желание. Но необходимо еще знать, как построить работу в нужном направлении, уметь стремиться не только создать свой малый агробизнес и развить его, но и сделать стабильным, рентабельным. Мало того, можно воспользоваться мерами государственной поддержки, которые предоставляются в Краснодарском крае, получить их и грамотно вложить в дело, тем самым сделав его более конкурентоспособным.
Вместе к поставленной цели
В свое время мерами государственной поддержки воспользовались Александр и Ольга Филипповы из муниципального образования Горячий Ключ. Решив создать свое дело, они стали участниками государственной программы «Начинающий фермер».
Соблюдая все необходимые требования, предъявляемые участникам конкурса, они собрали необходимый пакет документов и составили бизнес-план, в котором подробно прописали, чем будут заниматься в своем крестьянском (фермерском) хозяйстве и как будут его развивать в дальнейшем. Можно и так сказать: куда пойдут деньги от государства в случае победы Филипповых в конкурсе. Победили. Бизнес-план на заседании комиссии Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края был успешно защищен, и в итоге участники государственной программы «Начинающий фермер» получили грант в размере трех миллионов рублей на развитие своего крестьянского (фермерского) хозяйства.
Важный момент, о котором уместно упомянуть. Мало грант получить от государства — финансовые средства необходимо еще грамотно, правильно освоить.
Необходимо неукоснительно соблюдать целевое использование средств, условия софинансирования программы и соглашение с Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края о сохранности в течение определенного промежутка времени имущества, которое было приобретено на грант. И не только имущества, но и сельскохозяйственных животных.
До предоставления меры государственной поддержки из техники у фермеров было два трактора, но после получения гранта они на государственные деньги приобрели новое сельскохозяйственное оборудование, пресс-подборщик, косилку и ковш. Кроме того, купили еще один трактор и автомобиль для нужд хозяйства.
Помимо ведения садоводства, фермеры стали разводить еще животных и птиц и делать ставку на мясное животноводство. Начиная свое дело, фермеры приобрели несколько дойных коров и решили выращивать бычков.
Помимо этого, посеяли многолетние травы, построили теплый корпус для содержания животных, оборудовали для них загоны. Таким образом появился первый рогатый скот, овцы.
Вот так грант помог развитию крестьянского (фермерского) хозяйства, которое начиналось с малого. В начале своего фермерского дела Филипповы взяли рядом с городом Горячий Ключ земельный участок, который был, прямо скажем, в плачевном состоянии. И поэтому нужно было приложить немало сил, чтобы выкорчевать деревья, очистив чрезмерно заросшие поля. Естественно, это труд не из легких.
Занимались этим год, потому как объем работ оказался весьма большим. Справились. Ведь когда добросовестный фермер ставит перед собой определенную цель, он способен ее достичь. Было бы желание. Когда хочет сделать свой малый агробизнес преуспевающим и знает, что его ждет на этом тернистом пути, у него всё получится.
На земле нет никакой необходимости строить иллюзии, а для успешного развития крестьянского (фермерского) хозяйства необходимо применять в работе современные технологии, иметь хорошую производственную базу, семена, корма и т. д. И это прекрасно понимали Филипповы. Как и то, что если удается правильно выстроить работу и четко спланировать будущее, то малое сельхозпредприятие будет успешно решать производственные задачи.
Купив саженцы в Крымском селекционном институте, фермеры посадили яблоневый сад. Это были зимние сорта. Фермеры не стали применять никакой химии, чтобы фрукты росли вкусными, качественными и душистыми. И это правильно.
Таким образом крестьянское (фермерское) хозяйство стало разноплановым. А всё почему? Потому что у фермеров было желание не топтаться на месте, а шаг за шагом, постепенно, планомерно двигаться вперед, занимаясь разными направлениями сельского хозяйства, тем более в этом существенную помощь им оказала мера государственной поддержки.
Понятное дело, что рисков в фермерство и много, и мало одновременно. Много потому, что существуют факторы природные и человеческие, которые вообще не поддаются измерению. А мало почему? Это в том плане, что нет неизвестных рисков. В частности, в животноводстве даже ветеринарные болезни, которых немало, относятся к классу известных рисков. Проблем, конечно, много, но при грамотной организации работы крестьянского (фермерского) хозяйства большую их часть можно оперативно предотвратить и успешно развить малый агробизнес.
Фермерство — дело нелегкое, и не всегда получается гладко, как по мановению волшебной палочки. Это только в сказочной стране булки растут на деревьях и кашу варит волшебный горшочек. В реальной жизни необходимо ко всему руку приложить, чтобы был достойный результат. И прибыль быстро не придет, потому как всему свое время. Это понимали Филипповы и, как уже было сказано, постепенно шли к поставленной цели.
Кубанская экзотика
Пример еще одного грамотного использования финансовых средств — это дело, которым решил заниматься Александр Кудленко из Геленджика. И здесь ему помогли не только собственные деньги для того, чтобы успешно заняться импортозамещением.
Предприниматель занял второе место в городском конкурсе на лучший муниципальный молодежный проект и получил сто тысяч рублей на реализацию проекта. Увидел объявление и решил стать участником конкурса. Подготовил бизнес-план и отправил его на конкурс.
В итоге получил грант и на полученные деньги приобрел оснастку для выращивания маракуйи, солому для мульчирования и т. д. Когда только-только начинал свое дело, то помогали ему родные и друзья.
По мнению Александра Кудленко, необходимо пользоваться мерами государственной поддержки. В частности, участвовать в грантовых программах, в программах получения субсидий. И льготным займом Фонда микрофинансирования Краснодарского края удобно воспользоваться.
По словам Александра Кудленко, его денежные вложения были в основном в инфраструктуру, потому как на участке земли не было ни электричества, ни насоса для подачи воды для полива. Да что там электричество и насос — забора не было!
Кудленко расчистил земельный участок, вкопал столбы для выращивания маракуйи, установил шпалеру, приобрел семена маракуйи, которая у нас считается экзотическим растением. В принципе в уходе чем-то она напоминает огурцы, потому что тоже требуется много солнца и обильный полив.
Главное отличие — созревание плодов маракуйи нужно ждать порядка двух месяцев. И самые сладкие плоды падают на землю. Ясное дело, что это созревшие плоды. Можно их срывать и с ветки, но в этому случае они чаще всего окажутся кислыми.
Почему же все-таки маракуйя? Экзотический фрукт, родина которого в том числе и Бразилия. Маракуйя — тропический фрукт, плод вечнозеленых лиан из рода семейства страстоцветных. Всё дело в том, что опытным путем Кудленко выяснил, что лианы из рода семейства страстоцветных отлично приживаются на побережье Черного моря, в окрестностях Геленджика.
До недавнего времени сельскохозяйственной деятельностью Александр Кудленко не занимался. Если быть более точным, то серьезно не занимался. Кое-что знал о выращивании овощей — томатов и огурцов — для личных нужд. Скажем так, на любительском уровне. Но чтобы решиться на выращивание экзотических фруктов… А ведь решился!
Прямо скажем, профессия его была далека от сельского хозяйства. Судите сами: по профессии он строитель-технолог. Работал не только в строительной сфере, но и в автосервисе.
Как же пришла ему идея выращивать экзотические плоды, чтобы радовать ими кубанских потребителей? Совершенно случайно. Узнал об этом из Интернета и, образно говоря, загорелся идеей выращивать экзотические плоды.
Идея — это хорошо, но нужны были семена. Приобрел зарубежные. Но до этого скрупулезно выбирал сорт, который смог бы прижиться на благодатной кубанской земле. Изучал всю информацию о сортах маракуйи и в итоге сделал свой выбор. Семена доставал, как говорится, с миру по нитке: с Кубы, из Колумбии, Таиланда и других стран. В итоге выбор пал на сорт, который еще в пятидесятых годах двадцатого века выращивали в Армении, Грузии, в Сочи.
А выращивали маракуйю для фарминдустрии. К слову сказать, сок маракуйи и в настоящее время используют для производства лекарственных препаратов. Исследованиями отмечено антибактериальное, противовоспалительное действие, а также действие, устраняющее эмоциональное напряжение, беспокойство, тревогу, страх. Плоды и листья маракуйи улучшают жировой обмен. А в Бразилии экстракты листьев используются в качестве успокаивающего средства при гипертонии. Отваром цветков маракуйи лечат астму, бронхит и коклюш.
Когда пришли семена, Александр смастерил в комнате дома небольшую теплицу, оборудовал теплый пол, установил специальную лампу. Все семена, а их было порядка двухсот пятидесяти, тщательно почистил, а затем замочил на ватном диске. К сожалению, проросли не все. Но после того, как семена были засыпаны в контейнер, через некоторое время они проросли. Радостное событие!
Затем были выращены саженцы, Александр получил первый урожай. Поменял шпалеры на навес — перголу. Продолжал набираться опыта, общаться с единомышленниками из других стран: Беларуси, Китая, Ирана, Турции, Колумбии.
Кстати, еще о выращивании маракуйи. Это можно попробовать делать и в теплицах, и в больших емкостях, похожих на цветочные горшки.
Надо сказать, что Александр всегда любил заниматься чем-то новым, в какой-то степени даже необычным. С детства возился в саду и огороде. Сам родом из города-курорта Анапы. Его дед имел сто соток земли и обучил внука ездить на тракторе. И капусту они вместе убирали. Словом, юный Александр еще школьником приобщился к сельской жизни и труду.
Экзотический плод — маракуйя — завоевал сердца и огородников из Курганинска. Начиналось всё с четырех корней, а затем семья Стенько создала небольшую плантацию, состоящую из плодоносящих лиан и саженцев.
Что семья раньше выращивала в теплицах? Огурцы. А вскоре и маракуйя прижилась.
По словам фермеров, растения схожи в уходе: их, как и огурцы, необходимо поливать ежедневно. По словам фермеров, выращивание маракуйи требует труда, как и выращивание других фруктов и овощей. Александр Стенько, как и его единомышленник из Геленджика Александр Кудленко, по образованию строитель. Вот такое совпадение.
Он применяет капельный полив и говорит, что урожай можно снимать три раза в день. Это человек, который стремится внести свой вклад в насыщение продовольственного рынка края качественной продукцией. А в данном случае — экзотической.
При поддержке государства
В этом году в Краснодарском крае садоводческие предприятия уже получили семьсот миллионов рублей. За счет регионального бюджета размер субсидий вырос на двадцать процентов.
Краснодарский край решил задачу импортозамещения в садоводстве, полностью обеспечив Кубань саженцами. За счет государственной поддержки с 2016 года в Краснодарском крае в два раза нарастили производство плодовых саженцев, в 1,7 раза возросло количество питомников.
В регионе в прошлом году вырастили семь с половиной миллионов саженцев фруктовых и ягодных культур. Теперь кубанцы обеспечивают ими в том числе и многие хозяйства соседних регионов, решая задачу импортозамещения.
Михаил МИШИН
