Польза и вред двух популярных напитков

Ученые Тель-Авивского университета молекулярной микробиологии и биотехнологии исследовали и сравнивали воздействие двух популярнейших напитков — кофе и пива на ДНК человека, пишет Science World Report. Как выяснили ученые, чашка кофе и кружка пива оказывают противоположное действие на человеческий геном. Так, кофеин укорачивает, а алкоголь, наоборот, удлиняет концевые участки хромосом — теломеры, которые выполняют защитную функцию, замедляя процесс старения. «Впервые мы определили несколько факторов окружающей среды, которые влияют на изменение длины теломеров, и показали, как это происходит», — заявил ведущий автор этого исследования Мартин Купейк. — «То, что мы узнали, может в один прекрасный день внести свой вклад в профилактику и лечение заболеваний человека».