Фото пресс-служба «Мантера».
1 ноября в Mantera Supreme Seaside прошел благотворительный бранч «Семь чувств». Событие объединило кулинарное искусство, современное творчество и инклюзивные практики.
Уже второй год подряд осенью отель предоставляет свою площадку для крупного благотворительного мероприятия. Особым участником встречи стал резидент Comedy Club Иван Половинкин.
Ключевым элементом программы был аукцион, на который выставили семь полотен. Их создали дети с особенностями развития, а процесс курировала художник Вера Клейн.
Каждой работе соответствовало свое настроение и переживание: «Предвкушение», «Спокойствие», «Жизнь», «Изобилие», «Интуиция», «Страсть» и «Гармония». Все полотна предложили участникам торгов, а собранные деньги поступят в благотворительный фонд «Мантера» и будут направлены на инклюзивные творческие проекты.
Директор Благотворительного фонда «Мантера» Ксения Иванова отметила, что дети-авторы картин сами приняли участие в бранче. По ее словам, личное общение дало гостям возможность не только насладиться вкусом блюд, но и прочувствовать эмоции и настроение каждого ребенка.
Гастрономическую программу выстроили как продолжение художественной идеи. В ней участвовали Илья Захаров, концепт-шеф туристического холдинга «Группа Мантера», Михаил Родионов, бренд-шеф ресторана «Мясной Синдикат», Артём Крошкин, бренд-шеф ресторана «Про Рыбу», Ярослав Елисеев, шеф-повар ресторана «Гури», Павел Степкин, шеф-повар ресторана Solis, Михаил Маслеников и Евгений Курмаз, шеф-повара ресторана Le Ri, Михаил Олейник, шеф-повар ресторана «Алмаре», и Заур Гаглоев, шеф-кондитер Mantera Supreme.
Вдохновляясь колоритом, атмосферой и эмоциональным посылом полотен, каждый из них придумал собственное блюдо. Вместо привычной подачи гости знакомились с угощениями на шведской линии и карвинг-станциях.
К работе над гастрономическими композициями вместе с профессионалами присоединились дети с особенностями развития — именно их картины подсказали шефам идеи. Программу также дополнили музыкальные номера и визуальные проекции, построенные на образах работ.
Художник и куратор творческой части проекта Вера Клейн отметила, что бранч объединил детей, родителей, гостей, поваров и команду отеля в общем творческом пространстве. Она назвала важным то, что дети смогли представить свои работы и увидеть отклик на свое творчество.
Бранч «Семь чувств» стал продолжением традиции, заложенной в 2025 году «Бархатным балом». Тогда программа объединила выставку современного искусства, гала-ужин и благотворительный аукцион, а выручка предназначалась фондам «Жизнь в Движении» и «Галчонок».
Генеральный менеджер Mantera Supreme Seaside Юлия Капралова заявила, что социальная ответственность выражается в конкретных действиях. По ее словам, отель продолжит поддерживать инициативы, которые помогают детям раскрывать способности и быть услышанными.
Кроме средств, собранных на благотворительной инициативе, Mantera Supreme Seaside вложил в организацию мероприятия собственные ресурсы. Совокупный объем инвестиций отеля в проведение бранча, включая гастрономическое сопровождение, участие артистов, предоставление билетов на безвозмездной основе и площадки для презентации фонда, составил более 1,5 млн рублей.
В этом году отель также решил направить ресурсы на поддержку местных благотворительных организаций и социальных инициатив, вкладываясь в развитие инклюзивных проектов в регионе.
За два года Mantera Supreme Seaside организовал два крупных осенних благотворительных события, которые объединили представителей бизнеса, гастрономии, искусства и благотворительных организаций.
