Выпуск №93 (4796)

Свежий выпуск

27 ноября 2020

Этот город сердцу дорог

День города Краснодара традиционно является одним из самых любимых праздников. Его ждут, к нему готовятся. Какими бы разными мы ни были, как бы ни складывались наши судьбы, всех нас объединяет любовь к нашему общему дому, участие в его судьбе, неравнодушие к его облику и традициям.

Краснодар стремительно и динамично развивается, потому как в нем живут неравнодушные люди. А хорошо потрудившись, нужно и хорошо отдохнуть. В День города всех краснодарцев и гостей краевого центра ожидает большое количество самых различный мероприятий — ярких, зрелищных, интересных.
Одно из них — гастрономический фестиваль, который объединит ведущих рестораторов и шеф-поваров краевой столицы. На гастрономическом фестивале национальных кухонь «Вкусы нашего города» жители и гости краевого центра смогут отведать сеты семи ресторанов-участников, а также принять участие в мастер-классах.
По словам начальника Управления торговли и бытового обслуживания населения Краснодара Сергея Тебенькова, цель совместного проекта с ведущими предприятиями города — знакомство краснодарцев и гостей города с гастрономическими традициями кухонь различных национальностей, продвижение гастрономического туризма — одного из перспективных направлений туристической отрасли кубанской столицы, развитие ресторанной культуры. Организаторы представят на фестивале различные тематические локации с сет-меню ведущих рестораторов краевого центра. Также гостей мероприятия ждут кулинарные мастер-классы лучших шеф-поваров города.
Гастрономический фестиваль национальных кухонь «Вкусы нашего города» будет проходить в рамках мероприятий, посвященных 226-летию со дня основания Краснодара, 21 и 22 сентября на Пушкинской площади краевого центра. Организаторы — сети ресторанов Mandarin, Madyar Collection, кулинария «Патрик&Мари» совместно с городским Управлением торговли и бытового обслуживания населения.
Всего в фестивале участвует семь ведущих заведений Краснодара: Wok Cafe, «Коралловые бусы», «Пиноккио Djan», Barabulka Optimistic Cafe, «Бумбараш», «Балерина и Бифштекс», «Патрик&Мари».
На празднике будут представлены национальные блюда различных кухонь мира от Европы до Азии: итальянской, грузинской, паназиатской, русской и других. Прямо на площади во время проведения фестиваля будут готовить блюда с морепродуктами, овощи на мангале, баранину на вертеле, креветки на гриле, плов в казане и многое другое. Можно будет отведать фирменные бургеры с говяжьей и куриной котлетой, френч-доги с сосисками, панини с куриной грудкой, мороженое с различными наполнителями. Желающих угостят борщом, домашними колбасками, блинами, брускеттами, предложат арбуз и дыню в стаканах.
Помимо дегустации гостей фестиваля ждут мастер-классы ведущих шеф-поваров Краснодара. Например, самых юных краснодарцев научат готовить салат с микрозеленью — это молодая ботва растений, которая используется как в пищу, так и для украшения блюд. Также детям покажут, как разрисовывать пряники в форме рыбок и барашков. Для взрослых проведут мастер-классы по приготовлению пончиков во фритюре и криспов (кондитерское изделие, похожее на хворост).
Кроме того, на небольшой сцене рядом с площадками фестиваля будут выступать творческие коллективы города.
Жители и гости Краснодара смогут посетить гастрономический фестиваль 21 сентября, с 10:00 до 22:00, и 22 сентября, с 10:00 до 20:00. Все два дня с 12:00 до 18:00 для юных горожан будут работать аниматоры.

Максим МАКСИМОВ

Здесь может быть ваша реклама
Оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с вами
Или вы можете посмотреть наше предложение