Краснодарская делегация примет участие в в предстоящем международном форуме INNOFOOD

Исполняющий обязанности руководителя Департамента промышленной политики Краснодарского края Владимир Мостовой рассказал об участии кубанской делегации в предстоящем международном форуме INNOFOOD, который пройдет с 19 по 20 сентября в Сочи.

Стенд Краснодарского края организуют Департамент промышленной политики и Фонд развития промышленности региона. Продукцию собственного производства представят пять ведущих предприятий Кубани: это фармацевтический реактор, конвекционная печь с цифровым блоком, инновационные технологии в производстве продуктов питания, дезинфицирующее средства собственной разработки, линейка экологически безопасных пробиотиков.

— На стенде Краснодарского края предприятия продемонстрируют продукцию, превосходящую зарубежные аналоги по качеству и безопасности. Кроме того, на площадке стенда представим технологии экологической направленности Научно-образовательного центра юга России, включающие совместные с КубГТУ и КубГУ разработки,— рассказал исполняющий обязанности руководителя регионального Департамента промышленной политики Владимир Мостовой.
Он дополнил, что презентацию таких проектов проведет Кубанский научный фонд совместно с региональным Министерством образования, науки и молодежной политики. Участникам форума представят «зеленую» интеллектуальную технологию, которая позволяет повышать пищевую ценность биоматериалов при применении низкотемпературной плазменной обработки, а также информационно-пространственную систему контроля эмиссии парниковых газов, созданную с применением технологий искусственного интеллекта.

Международный форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD пройдет впервые. Форум планируют проводить ежегодно, а с 2023 года — в Геленджике.