Производство и реализация некачественного мяса – один из вопросов, которые обсуждались на заседании комиссии по незаконному обороту промышленной продукции. В рамках заявленной темы комиссии были представлены результаты проверки торговых палаток с шаурмой на территории края.
Проверки проводились специалистами по инициативе краевого департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя. Всего с января по июль текущего года специалистами регионального Роспотребнадзора было проверено 217 точек, изготавливающих шаурму. На всех объектах выявлены нарушения санитарного законодательства.
Самое частое нарушение – отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мяса, использующегося при производстве продукции. Кроме того, практически во всех точках нарушались условия хранения и сроки годности продукции. А условия на некоторых объектах и вовсе не годились для обработки и приготовления продуктов питания.
– Нарушителям санитарного законодательства вынесено 431 административное постановление на общую сумму 4,2 миллиона рублей, – рассказала руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю Мария Потёмкина.
Из-за грубых нарушений санитарного законодательства 59 точек с шаурмой были закрыты. От работы были отстранены сотрудники без санитарных книжек. Также выяснилось, что у большинство реализаторов шаурмы не заключены трудовые договоры, что является недвусмысленным индикатором того, что их деятельность нелегальна.
– Выявленные нарушения могут негативно отразиться на здоровье потребителей подобной продукции, особенно в период летнего сезона. Требуется провести комплексное обследование точек общественного питания, расположенных в нестационарных объектах, – прокомментировал ситуацию глава департамента потребительской сферы Роман Куринный.
Проверки будут продолжены. В дальнейшем в них будут участвовать сотрудники полиции.
