Работа на результат

Предприятие «Калория» из Каневского района, специализирующееся на производстве молочной продукции, полгода назад стало участником национального проекта «Повышение производительности труда и поддержка занятости». Его цель — повышение производительности труда за счет применения инструментов бережливого производства, повышения квалификации работников и вовлеченности персонала в этот процесс.

Для реализации планов был выбран цех по производству творога. Несколько месяцев сотрудники предприятия занимались оптимизацией производственных процессов, меняли систему планирования, перестраивали работу линий. В результате за полгода производство творога выросло почти на тридцать процентов, система хранения продукция стала более удобной, заметно снизилось время на сортировку и фасовку.

Очень важно, что экономится рабочее время и финансовые средства, а качество продукции улучшилось. Впереди — продолжение работы по повышению производительности труда на линиях по производству масла и сметаны.