«Десант», «ассоль», «петрович»
«Десант», «ассоль», «петрович» — это всё названия сортов овса, созданных селекционно-семеноводческой компанией «Агростандарт». А еще в ее активе уникальные сорта ячменя: «каррера», «версаль», «лайс», «шелк», «космос» и другие. Именно селекция серых хлебов — так аграрии обозначают овес и ячмень — является сферой деятельности селекционно-семеноводческой компании «Агростандарт». Сейчас в разработке находятся два сорта пшеницы, но главное, конечно, серые хлеба.
Например, сорт «петрович» позволяет получать выше 80 центнеров овса с гектара, а ячмень «космос» обладает поистине космическими характеристиками: показывает высокую урожайность и на слабых почвах — 75—95 центнеров с гектара даже при поздних сроках посева, имеет крупное зерно, имеет слабую фотопериодическую чувствительность, способен произрастать в любых широтах, устойчив к перестою, устойчив к подкислению почв, устойчив к мучнистой росе и карликовой ржавчине, предназначен для выращивания по любым технологиям, в том числе минимальным.
Озимый ячмень «версаль» по морозостойкости значительно превосходит другие исходные районированные сорта, в условиях переувлажнения потери минимальны, в условиях засухи успевает сформировать урожай за счет глубоко проникающей корневой системы, а сорт «каррера» — с крупным красивым ярко-желтым полуудлиненным зерном, практически не восприимчив к основным листостебельным заболеваниям, хорошо переносит влажные зимы и обладает высокой зимостойкостью, устойчив к перестою и осыпанию на корню, приспособлен к выращиванию по минимальным технологиям.
Среднепоздний сорт «саня» передан на испытание в 2020 году: потенциальная урожайность — 120 центнеров с гектара, обладает высокой устойчивостью к пятнистостям, устойчив к выпиранию. И о каждом сорте селекции «Агростандарта» можно говорить в превосходной степени: создатели в ходе селекционных изысканий стимулировали именно те характеристики, которые давали бы аграрию такие качества сорта, чтобы возделывание данной культуры было и технологичным, и высокоурожайным, подходило под любые почвы, не боялось природных катаклизмов, то есть делали его пластичным — готовым произрастать в любых условиях. Все сорта способны формировать высокие урожаи, в том числе и по жестким предшественникам, включены в государственный реестр РФ. Абсолютное большинство сортов защищены патентом. Ни в одном из сортов не использовались технологии применения ГМО! Все сорта выведены только путем традиционной селекции.
Консервативность в селекции — это хорошо
Вообще, селекция — дело очень небыстрое. Сначала скрещивание. Потом отбор. От колоска к колоску. Вот получили первые несколько зерен. Вот еще. Вот еще. Один колос несет все признаки сорта. И пока из этого колоса получится промышленная партия семян определенного сорта, которую можно предложить аграриям…
«Агростандарт» — первая в России частная компания по селекции серых хлебов. И пока единственная! Образована она была в 2012 году. Место «прописки» — Кубань. Костяк команды составили ученые-селекционеры — выходцы из Краснодарского научно-исследовательского института сельского хозяйства имени П. П. Лукьяненко.
— Идея создания собственного предприятия появилась, когда мы стали замечать, что селекции ячменя уделяется всё меньше внимания, а финансируются эти работы по остаточному принципу и в очень скудных объемах. К тому времени многие ученые стали просто разбегаться. Этого нельзя было допустить, ведь по данной зерновой культуре был накоплен уникальный опыт. Когда стала расти популярность серых хлебов, у нас появилась идея заняться селекцией овса, но руководство института нас не поддержало, и в финансировании нам отказали,— рассказывает Сергей Левштанов, заместитель генерального директора ООО «Агростандарт», главный селекционер компании (до создания компании работал в НИИ сельского хозяйства имени П. П. Лукьяненко заведующим отделом селекции ячменя). — По сути, это и стало толчком к созданию компании «Агростандарт». Теперь мы ни от кого не зависели с точки зрения финансирования. От слова «совсем». Вкладывали в это дело свои деньги и свои силы — всё, что могли и чем располагали на тот момент.
Сегодня на счету «Агростандарта» двенадцать сортов собственной селекции, защищенных патентами. Эти семена используют на Кубани, на Ставрополье, в республиках Кавказа, Калининградской области, Ростове, Курской и Воронежской областях, в Крыму, в последние годы добавились страны ближнего зарубежья: Грузия, Армения, Казахстан.
В течение восьми лет компания принимает участие в международных сельскохозяйственных соревнованиях, проводимых в рамках Дня поля в Германии. Организует их международная организация DLG, и проводятся они в двух номинациях: «Конкурс технологий» и «Эксперимент». Специалисты разных стран разрабатывают и предлагают технологии производства, считая затраты на каждом этапе. Побеждает тот, кто получает самую высокую чистую прибыль с гектара. В 2018 году компания «Агростандарт» заняла первое место в конкурсе «Эксперимент», победив участников из Германии, Дании, Чехии, Швеции, Швейцарии и с Украины.
— В Европе совсем по-другому ведут сельхозпроизводство,— подчеркивает Сергей Левштанов. — И это было главным, чему компании пришлось научиться.
Жесткая экономия и экологичность
В России принято за основной показатель брать высокую урожайность. Многие российские зернопроизводители до сих пор уверены: чтобы получить хороший результат, нужно побольше посеять, побольше внести удобрений, средств защиты растений — и всё будет отлично.
— Начав участвовать в международных конкурсах, мы полностью пересмотрели такую позицию,— рассказывает Сергей Левштанов. — С таким подходом даже при высокой урожайности и неплохих показателях качества собранного зерна его стоимость и размер прибыли получаются хуже, чем при экологичном хозяйствовании. Мы полностью поменяли свой подход, сделав ставку на жесткую экономию и экологичность. К этому призываем и аграриев. Для нас нет разницы, сколько семян вы у нас приобретете: одну тонну или пятьсот тонн. Со всеми хозяйствами — крупными, средними, мелкими — мы выстраиваем партнерские отношения. Вы обозначаете условия, которые имеете,— мы подбираем именно для вас сорт, который хорошо проявит себя в ваших условиях. Конечно, делаем ставку на молодых фермеров: именно они охотнее всего прислушиваются к нашим рекомендациям, более охотно внедряют новые правила хозяйствования. У нас до сих пор на самых высоких уровнях не устают говорить о важности урожайности, многие кичатся тем, что собрали больше, чем другие. На самом деле вырастить сто центнеров с гектара — совсем не проблема. Но это не должно быть целью зернового бизнеса. Главное — уметь зарабатывать. К тому же, чем выше получается сбор, тем больше получается «насилие» над почвой, над окружающей средой. В век интенсивного сельского хозяйства все-таки нужно сохранять почвенное плодородие, чтобы было что оставить для потомков. Мы в России стали это упускать. Агрохолдинги выкупают земли, за пять — семь лет выжимают из нее всё что можно и начинают распродавать. Долго так действовать не получится. Экологию нужно учитывать, и мы доказали, что в экономическом смысле такой подход может быть эффективен.
Один из крупных партнеров — ставропольское хозяйство «Саблинское». В этом году закладывают под семена «Агростандарта» порядка 25 тысяч гектаров. Вот как рассказывает главный агроном хозяйства Радик Нуралиев о сотрудничестве с «Агростандартом»:
— В «Агростандарте» мы берем семенной материал ячменя, пшеницы. Постоянно берем новые сорта, сравниваем с теми, которые раньше сеяли. В этом году мы полностью перешли на их сорта по ячменю. Я считаю, что они лучшие на сегодня из всех существующих. Мы получаем достойные урожаи, хорошие, устойчивые к болезням посевы, альтернативы которым на рынке просто нет. С удовольствием идем на испытания новых сортов, которые показывают непревзойденные результаты по своей интенсивности. Мы отказались от других сортов ячменя — теперь используем только семена «Агростандарта».
Селекция не только наука, но и искусство
О каждом сорте в компании рассказывают с любовью. А как же иначе? Отношение как к детям. Ими хочется гордиться, хочется, чтобы они были успешными. Все сорта селекции «Агростандарта» проходят испытания на сортовую чистоту в лабораториях Института общей генетики имени Н. И. Вавилова — старейшем генетическом учреждении в системе Российской академии наук, чьи исследовательские изыскания пользуются огромным авторитетом во всём мире. И лишь при показателях сортовой чистоты 99—100 процентов они получают «прописку».
— Селекция ячменя крайне необходима,— уверен заместитель директора Сергей Левштанов. — Качественный семенной фонд позволит получать высокие урожаи. Экономическая эффективность при выращивании ячменя на 20—30 процентов рентабельнее, чем при выращивании пшеницы. Для внутреннего рынка ячмень очень востребован, это означает, что производителю ячменя никакие санкции не страшны: отечественное животноводство с радостью примет все произведенные объемы и еще добавки попросит!
Подготовила Оксана ПОНОМАРЕНКО
