В Горячем Ключе пресекли торговлю поддельной красной икрой

Две точки сбыта фальсификата сотрудники управления потребсферы обнаружили совместно с ветеринарной инспекцией.

Подделкой деликатеса мошенники из Ставрополя и Краснодара торговали в районе «старого» и «нового» рынков. По сходным ценам покупателям предлагали приобрести икру горбуши, кеты и кижуча. При этом на пробу клиентам давали настоящую икру, а продавали подделку, изготовленную из желатина. Срок действия документов у мошенников истек несколько лет назад. К тому же бумаги были распечатаны на обычном цветном принтере.

Сотрудники управления потребсферы напоминают жителям Горячего Ключа: к выбору продуктов на новогодний стол следует подходить ответственно. Особое внимание нужно обращать на качество деликатесов. Так, настоящую красную икру от подделки можно отличить одним из следующих способов:

дата на баночках обязательно выбита, а не напечатана;

при опускании в кипяток настоящая икринка сразу белеет (белок сворачивается), фальсификат же, изготовленный из желатина – нет.