«Кубань Сегоня» рассказывает о работе сельхозкооператива в Усть-Лабинском районе, который выпускает экологическую продукцию

В муниципальном образовании Усть-Лабинский район успешно работает снабженческо-сбытовой сельскохозяйственный перерабатывающий кооператив, который выпускает натуральную качественную и экологически чистую отечественную продукцию, которая востребована потребителями. И это очень важно, тем более в настоящее время, когда в отношении нашей страны действуют экономические санкции со стороны недружественных стран.

Время пришло

Руководитель кооператива Ярослав Гузанов считает, что цель работы сельхозпредприятия — насыщение рынка Краснодарского края только вкусной качественной натуральной продукцией без всяких консервантов. И это что ни на есть четкий ответ импортозамещению. Зачем нам заморские варенья, джемы или чай, если мы можем сами с успехом производить всё это?

Продукция сельхозкооператива не раз была участником самых престижных выставок, в том числе и такой масштабной, как «Кубанская ярмарка». Предприятие планирует продолжать работу в этом направлении и выходить уже на зарубежные рынки благодаря конструктивному сотрудничеству с Фондом поддержки предпринимательства и Центром поддержки экспорта Краснодарского края.
Решение верное, потому как выход на экспорт — вершина экономического развития любого предприятия, результат оценки эффективности работы его трудового коллектива. Ведь не секрет, что кубанский экспортер — лицо Краснодарского края на внешнем рынке товаров и услуг. Поэтому, чем больше нашей продукции будут знать за рубежом, тем, как говорится, лучше и для предпринимателя, и для края.

И именно в поисках потребителей в других странах предприятиям края содействует Центр поддержки экспорта. На Кубани каждый предприниматель, желающий вывести свою качественную продукцию на международный рынок, может рассчитывать на помощь со стороны специалистов центра.

К поставленной цели

— Участие в выставках нам дает очень многое. В таких, например, как «Кубанская ярмарка». Это не только поиск новых деловых партнеров, но и конструктивный обмен опытом. Касается это и маркетинга, и сбыта продукции. Порой даже кооперируемся в этих важных вопросах, помогаем друг другу,— рассказывает Ярослав Гузанов.

Мало того, руководитель кооператива Ярослав Гузанов планирует принять участие в краевом конкурсе «Сделано на Кубани», который проводит Департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края. Знак разработан для повышения качества и популяризации продукции, производимой на территории Кубани.

Как подчеркивает Ярослав Гузанов, благодаря знаку «Сделано на Кубани» качественную кубанскую продукцию можно выделить из множества товаров и интерес к конкурсу, безусловно, растет.
— Знак стал узнаваемым, и всё больше и больше покупателей доверяют такой продукции.

Потребитель может быть абсолютно уверен в том, что товар действительно является качественными безопасным, потому как получил всестороннюю оценку квалифицированных специалистов и экспертов. Но и это еще не всё. Прошел дополнительную проверку посредством исследований в аккредитованных лабораториях. Есть желание и у нас стать участниками конкурса, потому что главная цель нашего сельхозпредприятия — выпуск только качественной натуральной продукции,— говорит руководитель снабженческо-сбытового сельскохозяйственного перерабатывающего кооператива Ярослав Гузанов.

Он считает очень важным, что с момента награждения победителей краевого конкурса «Сделано на Кубани» начинается конструктивная работа с каждым производителем. Предприятия часто принимают участие в выставках различных уровней, в том числе и в рамках коллективного стенда «Сделано на Кубани».

Обладатели знака качества получают возможность представлять свою продукцию на различных деловых площадках бесплатно или на льготных условиях. Это серьезные преференции для победителей конкурса — для тех предприятий, которые выпускают только качественную продукцию, за что и отмечены почетным знаком «Сделано на Кубани».

Вкусно, полезно, качественно

В настоящее время линейка продукции снабженческо-сбытового сельскохозяйственного кооператива, которым руководит Ярослав Гузанов, насчитывает десятки наименований натуральных продуктов. Это овощная консервация, соусы, горчицы, уксус, варенья и джемы, пастила, фруктовые чипсы, мармелад, фруктовый сыр, чай и травяные сборы, компоты, морсы, холодный чай, квас, соки, сиропы и т. д. Вкусные, полезные, натуральные.

Продукция идет по четырем категориям. В основном это фруктово-овощная консервация, салаты, соусы, компоты. Перечень очень большой, и он интересен каждому покупателю.

— Не только работаем с торговыми сетями, но и занимаемся доставкой продукции потребителям. Мы видим достаточно положительную реакцию со стороны руководства магазинов, которые с нами работают. Но не только. И от конкретных покупателей, которые охотно приобретают наши продукты,— говорит Ярослав Гузанов.

Вся продукция, выпускаемая кооперативом, производится только из отечественного сырья, которое производится в муниципальных образованиях Усть-Лабинский район и Тбилисский район, а также в Дагестане.

— Работаем с 2019 года. У нас два кооператива, в основной входят 23 кооператора — личные подсобные хозяйства, частные предприниматели. О нас хорошо знают не только в Усть-Лабинском районе, но и в близлежащих к нему муниципальных образованиях. Фермеры стабильно поставляют сырье, и мы можем даже заказывать выращивание той или иной сельскохозяйственной культуры, которая нам необходима для выпуска продукта. Налажено четкое, конструктивное сотрудничество, и фермеры выращивают для нас в том числе и определенные сорта томатов. Варианты сотрудничества разные, и фермеры доставляют на наше предприятие только качественную продукцию. Мы ее проверяем, чтобы она соответствовала определенным требованиям, была экологически чистой и т. д. Ведь для нас очень важно, чтобы наш конечный продукт был исключительно качественным,— подчеркивает Ярослав Гузанов.

Свою продукцию кооператив поставляет в семнадцать регионов нашей страны. Большая часть приходится на Краснодарский край. Охват весьма широкий: от Калининграда до Дальнего Востока. Предприятие и само ищет своих деловых партнеров, и часто потребители сами выходят на кооператив, чтобы приобрести его продукцию. Люди видят, что продукт им интересен, поэтому и связываются с руководством кубанского предприятия.

Коллектив кооператива — команда единомышленников, объединенная выполнением одной важной задачи: выпускать качественную продукцию. Производственный процесс налажен четко. Десять человек — костяк трудового коллектива, а в сезон, когда идет массовая переработка продукции, он увеличивается до пятнадцати.

От слов к делу

Как же всё начиналось? Когда возникла мысль производить то, чем сегодня кооператив насыщает рынок Кубани? А начиналось всё… чашечки чая. А именно — с травяного чая.
В один из дней Ярослав предложил своей маме Елене Георгиевне начать производить различные виды чая. Мама идею поддержала.

Надо сказать, что семья Гузановых долгое время занималась заготовкой травяных сборов, которые после трудного рабочего дня могут успокоить, помочь организму при простуде, поддержать иммунитет.

В начале семья заготовки делала для себя, родственников, соседей, но постепенно спрос на чай рос и появилась идея сушить самые разнообразные сборы, которые способны удовлетворить каждого.
Как вспоминает Ярослав Гузанов, запросы росли, поэтому приобретали профессиональное оборудование, позволяющее заготавливать большие объемы полезных трав. В 2018 году Елена Георгиевна запустила первую линейку чая «Братский продукт», и таким образом был основан сам бренд.

Следующим направлением стало производство натуральной пастилы. Для ее производства использовались фрукты и ягоды, выращенные местными фермерами.

— Одновременно с этим мы решили готовить консервацию. Причем не простую, а по оригинальным рецептам. Для этого взяли старые записи, которые много поколений хранятся в нашей семье. Немного доработав рецептуру, выпустили линейку варенья, соусов и сиропов. Также начали выпускать маринованные овощи,— рассказывает Ярослав Гузанов.

По сути дела, Елена Георгиевна была идейным вдохновителем в плане создания упаковки товара, рецептуры, поиска хороших шеф-поваров. Был разработан и определен перечень продукции. Вскоре он стал постепенно расширяться, появился спрос на продукцию.

— Мама для меня была и остается примером во всём, и продолжение дела, начатого ею, для меня очень важно,— говорит Ярослав.

Так травяной чай для душевного разговора после трудового дня вскоре превратился в масштабный проект. В семейное дело Гузановых.

Нацеленный на результат

Руководителю снабженческо-сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива Ярославу Гузанову 35 лет. Родился он на Дальнем Востоке, но несколько лет назад с семьей переехал в Краснодарский край.

По образованию юрист и журналист-международник. Впрочем, по словам Ярослава, у него ряд профессий в сфере экономики и сельского хозяйства.

То, что он журналист, помогло в плане налаживания деловых связей, помогает профессия и сегодня. Когда человек коммуникабельный, умеет слушать и слышать, то ему, конечно, легче наладить конструктивные деловые отношения с потенциальными партнерами.

Честно говоря, в пищевую промышленность он попал в 2007 году по воле случая, который и определил всю его дальнейшую жизнь. Работал во многих международных компаниях, занимая высокие должности. Занимался и экспортными поставками, и крупными региональными. Наладил связи, которые в работе Ярославу Гузанову помогают и сегодня.

— Какая-то часть производственных мощностей закладывалась в Москве, затем постепенно производство постепенно перевели в Краснодарский край, потому что основное сырье для нашего производства находится именно на Кубани,— говорит Ярослав Гузанов.

Мир семьи — мир любви

Семья Ярослава Гузанова — его опора и надежный тыл. Вместе с супругой Елизаветой он воспитывает десять (!) детей, которым от двух до двадцати лет. Двое детей свои, восемь — приемные.

По возможности стараются спланировать отдых так, чтобы быть вместе. Если главе семейства выпадает длительная командировка, то опять планирует так, чтобы отправиться в дальний путь с семьей. В итоге он работает, а дети отдыхают, знакомятся с новым городом.

— Когда мы все вместе, это укрепляет семейные отношения. Дети должны понимать, что от того, как человек работает, зависит его благополучие. Должны знать, как достаются деньги,— только трудом,— считает Ярослав Гузанов.

Елизавета так же, как и супруг, работает в кооперативе, занимается маркетингом.

Только вперед

— В жизни любого человека, едва ли не каждого предпринимателя, бывают моменты, когда возникают те или иные проблемы. К примеру, в период пандемии и у нас возникали производственные проблемы, когда нарушились поставки продукции. Но в тот момент мама решительно заявила, что не будем сворачивать производство. И мы выстояли, выдержали и продолжили движение вперед. В планах создать в Усть-Лабинском районе производство замкнутого цикла. Есть желание заняться и комбикормами для животноводства, потому как остатки нашего производства можно использовать для этих целей. Мы не стоим на месте и расширяем ассортимент продукции, всё делая для того, чтобы потребители получали качественные, полезные и экологически чистые продукты. Два года назад мы уже практиковали практику выхода на зарубежный рынок — поставляли свою продукцию в Китай и зарекомендовали себя в Поднебесной очень хорошо. Травяные чаи, напитки нашего производства были востребованны и пользовались успехом. Вот и сейчас хотим выйти на зарубежный рынок и тем самым повысить престиж Краснодарского края,— говорит председатель кооператива Ярослав Гузанов.

Автор текста: Михаил Мишин